Etu tai haitta

Kasvua on käytetty useilla sadoilla vuoroilla eri aloilla. Kuitenkin monet aliarvioivat sen hyödyt, eivät syö. Artikkelissa kerromme, millainen kalori on nauris, sen eduista ja terveydellisistä haitoista.

Ravinteen arvo ja kalori

Root crop kuuluu monivuotisten kasvien ryhmään. Muinaisista ajoista lähtien se on usein käytetty ruoanlaittoon, mutta viime aikoina se on valitettavasti menettänyt suosionsa. Kasvissa on kuitenkin runsaasti ravinteita ja vitamiineja, joten on suositeltavaa sisällyttää se säännöllisesti ruokavalioosi.

• proteiinit - 1,481 g;
• hiilihydraatit - 6,184 g;
• sulattamattomat kuidut - 1,817 g;
• tärkkelys - 0,263 g;
• rasvat - 0,099 g;
• orgaaniset hapot - 0,083 g;
• mono-, disakkaridit - 5,671 g;
• tuhka - 0,667 g;
• vesi - 89,468 g.

Kasvi kuuluu vähäarvoisia ruokavaliotuotteita. On suositeltavaa käyttää vihanneksia ruoanlaittoon lihaville ihmisille. Riippuen hoidon tyypistä, naurisilta on erilainen kaloripitoisuus:

• raaka vihannes (100 g) - 31,73 kcal;
• kokonaiset hedelmät (noin 200 g) - 63,47 kcal;
• keitettyä kasviksia - 32,17 kcal;
• haudutettu tuote - 29,84 kcal;
• höyrytetty vihannes - 31,04 kcal.

Juurikasvin alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi voi olla suuri lisäys ylipainoisille ihmisille.

Kemiallinen koostumus

Kasvillakin on runsaasti vitamiineja ja elementtejä. Syömällä juurikasveja kerran viikossa, voit nopeasti täydentää tärkeitä aineita ruumiissa. 100 grammaa vihanneksia sisältää seuraavat makroravintoaineet:

• kalium - 237,463 mg;
• Kalsium - 48,164 mg;
• fosforia - 33,178 mg;
• natrium, 16,912 mg;
• magnesiumia - 16 861 mg.
• rauta - 0,874 mg.

Lisäksi juurikasvit sisältävät:

• 1,3 mg PP-vitamiinia;
• 0,2 mg E-vitamiinia;
• 20 mg C-vitamiinia;
• 0,05 mg B2-vitamiinia;
• 0,06 mg B1-vitamiinia;
• 17 ug A-vitamiinia;
• 0,2 mg beetakaroteenia;
• 0,9 mg B3-vitamiinia (PP).

Mikä on hyödyllinen nauris

Kasvis on hyödyllinen missä tahansa muodossa. Se voidaan syödä sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen. Harkitse kehon hyödyt antavat juuri kasviksia eri tavoin käyttää sitä.

Nauri, joka on saatu nauriitilta, täydentää lievittää kipua, rauhoittaa ja aiheuttaa ekspektorantivaikutusta. Vaikutuksen ansiosta munuaiskivet liukenevat, sydänaktiviteetti on innoissaan. Se on hyödyllinen vaikutus nivelten sairauksiin. On myös suositeltavaa juoda juuren mehua angina pectoriksen tai nielutulehduksen hoitoon, se palauttaa lipidimetabolian ja hoitaa ateroskleroosin. Diabeteksen läsnäollessa kasvismehu auttaa lisäämään kehon suojatoimintaa.

Hyödyllinen mehu ja lapset. On suositeltavaa antaa juoda rakkuloiden ehkäisyyn hampaiden ja luuston suhteen. On kuitenkin tärkeää noudattaa annostusta, suuri määrä mehua ei tuota positiivista tulosta.

raaka

Monet ovat kiinnostuneita siitä, voitteko syödä raakanaiveita. Voit jopa tarvita sitä! Ruokaa rapeita rapeita, täydennät kehoa välttämättömillä ravintoaineilla, estä beriberien ilmestymistä. Juuren rikkaan vitamiinikoostumuksen ansiosta sydämen rytmi normalisoituu, ruoansulatuskanavan peristaltiikka kasvaa ja elintarvikkeiden imeytyminen paranee.

Raakasukkasten syöminen vaikuttaa hyvään näköön, parantaa ihoa, kynsiä, hiuksia ja auttaa myös virtsateiden mikroflooraa normalisoimaan. Myös osoittautui suuri etu nauriit miehille: se on diureetti ja anti-inflammatorinen vaikutus, parantaa ruoansulatuskanavan. Monien vitamiinien vuoksi teho paranee ja miehen keho nuorentuu.

valmistettu

On suositeltavaa jauhaa keitettyjä nauriit sushin ja levittää pakkauksia paikkoihin, joihin kihti on vaikuttanut. Voidetta käytetään myös epämiellyttävien oireiden lievittämiseen.

Root vegetables

Kasvi on aktiivisesti käytössä eri aloilla. Harkitse, kuinka käyttää juuria eri toimialoilla.

Kansanlääketieteessä

Kasvia käytetään usein perinteisessä lääketieteessä. Se on perusta terapeuttisten infuusioiden ja pakkausten valmistamiseksi. Vitamiinikompleksin ansiosta mahalaukku paranee, toksiinit eliminoituvat ja suolet alkavat toimia normaalisti.

Rootilla on erinomainen analgeettinen, rauhoittava ja ekspectoratiivinen vaikutus. Lääkekäyttöön diureetteina käytetään vihannesmehua kolme kertaa päivässä ennen aterioita 0,5 kuppilla.

Ravitsemuksessa

Nauri on yksi tärkeimmistä ruokavaliotuotteista. Sitä voidaan käyttää salaateissa, ja se voidaan korvata myös juurikasveilla kaikissa astioissa.

Turnip on helppo tuote. Se on pakollista lihavien ihmisten ruokavaliossa samoin kuin diabeetikoilla. Koska se auttaa poistamaan kehon haitallisia aineita ja kuonaa, painonpudotus tapahtuu.

Ei ole olemassa erityisiä naurislähtöisiä ruokavalioita. Mutta ne, jotka haluavat menettää muutaman kilon ja säätää suoliston työtä, pitäisi sisällyttää tähän vihannesvalikkoon ja käyttää sitä säännöllisesti.

Ruoanlaittoon

Kasvi on hyvä raaka, keitetty ja haudutettu muoto. Sitä käytetään usein vitamiinisalaattien valmistukseen, jotka eivät lisää juurta, vaan kasvien lehtiä. Nurmi mehu on perusta valmistettaessa vihannesten cocktaileja. Myös turnipsia voidaan käyttää leivinpuristeiden sekoittamiseen sekoittamalla sitä erilaisiin viljoihin. Juurikasvista valmistetut perunat ovat herkkä ja miellyttävä maku.

Harm ja vasta-aiheet

Nauri voi olla paitsi hyödyllinen myös haitallinen ihmisten terveydelle.

Useita vasta-aiheita juurikasvien syötäviksi:

• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• krooninen munuais- ja maksasairaus;
• krooninen kolekystiitti, hepatiitti;
• CNS-tauti;
• imetykseen ja imetykseen;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Joissakin tapauksissa kasvi voi aiheuttaa allergisia reaktioita, lisätä paineita, joten sitä tulisi käyttää kohtuullisesti - pari kertaa viikossa. Ennen kuin syötät vihanneksia valikossa, suosittelemme ottamaan yhteyttä lääkäriin. Jos et ota huomioon kasvirasvojen, happojen ja sokereiden läsnäoloa, muuten sillä on vain positiivisia ominaisuuksia. Laitos ei voi sisältää muuntogeenisiä organismeja, lisäaineita ja väriaineita. Juurikasvien juokseva kulutus parantaa immuniteettia ja hyvinvointia.

Kuinka oikein syödä rapeita rapeita

Tietä miten syödä naurisohjelmaa voit saada suurimman hyödyn tästä juuresta. Tämä ei ole vain maukas ja ravitseva kasvi, vaan myös huume. Sen toimivaltainen käyttö estää terveysongelmien esiintymisen.

Venäjän kulttuurissa tätä juurikastetta käytetään antiikin ajoista lähtien. Se on helppo kasvaa, se on hyödyllinen ja antaa pitkä tunteen kyllästymisestä. Raaka-aine säilytetään pitkään jääkaapissa. Sitä käytetään sivuseinäksi ja salaatteina.

Juurikasvot poistavat toksiinit kehosta. Kuitu puhdistaa suolet ja normalisoi sen mikroflooraa. Se palauttaa ruoansulatuksen. C- ja B-vitamiinipitoisuus vahvistaa immuunijärjestelmää. Steroli ja polysakkaridit vahvistavat verisuonten seiniä estäen ateroskleroosin. Glukoraphin estää syöpää.

Keltaisen viljelyn syöminen on edullista mikrotusaineiden puutteiden tapauksessa. Siinä on paljon rautaa, mangaania ja kuparia. Jodi ja sinkki säätelevät kilpirauhasen toimintaa. Fosfori ja rikki estävät munuaiskiviä. Magnesium ja kalsium vahvistavat luita.

Hedelmämehu on tuhoisaa monille sienille, jotka vahingoittavat ihmiskudosta. Se normalisoi sapen erittymisen estäen sappirakon pysähtymisen. Se parantaa maksan toimintaa.

Juurekastiketta on milloin tahansa päivän aikana. Se on helposti ravitettava, helposti digestoitu tuote. Selluloosa koostumuksessaan auttaa vatsan työtä, ravitsee kehoa, mutta ei johda painonnousuun. Eteeriset öljyt parantavat ihon ja hiusten tilaa. Kivennäissuolat kompensoivat hivenaineiden puutetta, mikä on erityisen tärkeää ruokavalion aikana.

Diabeetilla juurikasviluu vahvistaa kehoa ja antaa voimaa. Ihmiset, joilla on tämän diagnoosin on oltava varovainen. Tämä kasvi sisältää sokeria, joten niitä ei voi käyttää väärin.

Rypsi-mehua käytetään monien sairauksien korjaamiseksi. Ne voidaan parantaa:

• kurkkukipu;
• keuhkoputkentulehdus;
• astma;
• sydämentykytys;
• hammassärky.

Kihtiihyökkäyksistä on apua. Kasvi murskataan ja jätetään kipeäksi pisteeksi kiinnittämällä side. Unettomuuden torjumiseksi valmistetaan keittotasoa, joka pitäisi juoda tuntia ennen nukkumaanmenoa lasin tilavuudessa. Lääkkeiden valmistelu kestää enintään 15 minuuttia.

Hoito on sovittava lääkärin kanssa. Joissakin sairauksissa sitä ei suositella. Kasvi aiheuttaa mahahaavan pahenemista, gastriittiä ja koliittiä.

Nurmi ylittää useimmat vihannekset sen hyödyllisiksi ominaisuuksiksi. Se olisi sisällytettävä säännöllisesti ruokavalioon.

Nauris: terveysetuja ja haittoja

Kaukana menneisyydessä nauri oli suosituin juuriinivalmiste ja käytännöllisesti katsoen keskeinen ruokapöytä. Jos muistat Venäjää, rapeiden kasvun epäonnistuminen voi melkein johtaa nälään!

Nurmikoiden edut olivat kiistattomia. Itse asiassa niin paljon ruokia oli keitetty tästä kasvi yksin - keittoon täyttämiseen piirakoita. Mutta aika kuluu ja paljon on muuttunut. Tällä hetkellä nauriit ovat jopa harvinaisempia kuin papayat, jotka ovat myös harvinaisia ​​kaupoissa.

Rypsi menetti merkityksensä perunan ulkonäköä kohtaan. Ja vain niin kauan sitten alkoi palauttaa kerran kadonnut laakereita.

Nappikasvien koostumus

Nurmikoiden hyödyt ja haitat nykyajan ihmiskunnan terveydelle eivät ole hyvin tunnettuja. Itse asiassa viime vuosisatoja ihmiset haluavat perunoita. Mutta tämä ei tarkoita sitä, että nauriit ovat tulleet täysin hyödyttömiksi tuotteiksi. Päinvastoin!

Jos tarkastat tarkemmin, nauriseläinten edut ovat monta kertaa suurempia kuin saman perunan edut. Meidän on kuitenkin myönnettävä, että maissin osalta nauris vielä menettää perunan. Tämän kasvin todellisen arvon selvittämiseksi kannattaa harkita sen kemiallista koostumusta ja tarkistaa vitamiinien esiintyminen.

Mitä vitamiineja nauris sisältää?

Jos palaat muinaiseen Venäjään, josta olemme jo maininneet, näet, että tällainen kasvi, kuten nauris, oli ihmisten arvoinen paitsi tyydyttävänä ateriana. Nurmikoiden hyöty oli myös se, että sitä käytettiin laajalti lääkkeinä.

Toisin kuin kalliita parannuskeinoja, naurisinten lääketieteelliset ominaisuudet olivat kaikkien käytettävissä. Tämän laitoksen etuja ovat se, että sitä voidaan turvallisesti syödä ilman ennalta tapahtuvaa lämpökäsittelyä säilyttäen samalla kaikki tarvittavat juuriston ominaisuudet.

Narnalla on varsin harvinaisia ​​tekijöitä, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmisten terveyden ylläpitämiseksi. On syytä huomata, että tässä kasviksessa on valtava määrä tunnettua C-vitamiinia, jonka hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole epäilystäkään.

Nauriitissa se säilyy koko vuoden ajan, koska sitä käytetään myös vitamiinipuutoksen parantamiseen.

Hänen lisäksi on vitamiineja: A; B1; B2; C; E; PP.

Ja sellaisia ​​hyödyllisiä aineita kuin:

• rauta;
• kalium;
• kalsiumia;
• magnesium;
• natrium;
• Fosforia.

Mitä hyötyä naurisilta tuodaan

Tämä juurikas on yllättävän runsaasti hyödyllisiä hivenaineita, joiden tarkoituksena on varmistaa ihmiskehon normaali ja vakaa aktiivisuus. Tätä juurikasvea käytetään esimerkiksi korjaamaan hengitysteiden, lihasten ja nivelten häiriöitä sekä ruoansulatuskanavaa. Rypsi hyödyttää myös munuaisten ja veren puhdistusta.

Hyönteiset ja haitat turpeesta terveydelle ei enää ole ihmiskunnan salaisuus. Nykyaikaisina aikoina saatiin selville, että kasvis on selluloosaa, joka puhdistaa suolet kaikista haitallisista eivätkä salli kehon tukkeutumista toksiinien kanssa.

Mitä turnip voi tehdä?

• Se aktivoi aktiivisemman sapen erittymisen kehossa, mistä johtuen kivet eivät muodostu;
• Hoito vilustuminen ja virussairaudet melko nopeasti;
• Vähentää kurkkukipua ja vähentää astman oireita.
• Tehostaa maskuliinista voimaa;
• Topping-mehu lievittää hammassärkyä ja pysäyttää tulehduksen ikenissä.

Onko rapsi mehua hyödyllistä?

Naurisilta saatava hyöty ja haitta terveydelle voi tuottaa paitsi itse massan. Kaikki hyödyllisimmät elementit säilytetään mehua, joka on erittäin helppo valmistaa.

Jotkut ravitsemusasiantuntijat neuvovat joka aamu aamulla tyhjään vatsaan juomaan yhden lasin tuoretta rapeita mehua. Tämä auttaa "saamaan" ruoansulatusjärjestelmän elimiä ja tekemään sen aktiivisemmaksi koko päivän.

Lisäksi tämä mehu on erittäin hyödyllinen niille, jotka kärsivät polyartriitista tai esimerkiksi suoliston ongelmista.

Neljä kertaa päivässä ennen aterioita, sinun täytyy kuluttaa sata millilitraa rypsi-mehua. On toivottavaa laimentaa se rkl etikkahapolla.

Valkoinen riisi

Valkoviinillä on samat hyödylliset ja parantavat ominaisuudet kuin sen "sisar". Hänen makunsa on kuitenkin herkempi, ilman katkeruutta. Valkoiset nauriit kiehuvat kuivua hyvin nopeasti - se voidaan keittää vain viidessä minuutissa.

Valkoisen värinen riisi on erinomainen apu lihavuuden torjumiseksi. Jos sitä syövät muiden tuotteiden kanssa, aineenvaihdunta kiihtyy, mikä lisää luonnollista laihtumista.

Valkean naurisilman injektio tulee erinomaisesti ummetukseen.

Keltainen ryppy

Jos syöt säännöllisesti tätä kasvia, syöpäriski vähenee merkittävästi. Häntä kehotetaan myös syömään yleinen väriaine niille, joilla on diabetes. Mutta se ei ole kaikki.

Keltainen rapsi ei ole vain suositeltavaa ruokavalion, vaan jopa aktiivisesti käyttää kosmetologit.

• Smoothes the skin;
• Tekee hiuksista paksumman;
• Vahvistaa kynnet;
• Parantaa hampaiden ja ikenien yleistä tilaa.

Mukaan lukien, rapea auttaa akne. Ihon ihon ulkonäön estämiseksi kannattaa kokeilla joka päivä syötävää koko kasvis. Keltainen rapsi palaa normaaliksi rikkipitoisuuteen, joka ylläpitää ihon puhtautta.

Ja talvella nauri vahvistaa immuunijärjestelmää. Höyrytetty hedelmämehu toimii erinomaisena rauhoittavana ja hypnoottisena. Naariston pohjoisilla alueilla käytetään suuontelon sairauksien parantamiseen.

Nurmikoiden hyötyjä ja haittoja on analysoinut tiede jo pitkään. Ja nyt häntä pidetään puutarhan juonien todellisena kuningattarena.

Musta rypsi

Useimmat nuoret muumit ovat hyvin kiinnostuneita siitä, onko lapsille mahdollista tuottaa raakasäikeitä ruokaan. Kuitenkin ihmisten ja erityisesti lasten ruumiin mustien naurisinten etuja ja haittoja on vaikea aliarvioida.

Esimerkiksi tämän siemenen ja hunajan seosta on slaavilaiset käyttänyt keuhkoputkentulehduksen ja vilustumisen paranemista yli vuosisadan ajan. Lisäksi tämän ruokaparin tandem täydellisesti auttaa torjumaan hermojen, virtsatietojen ja suuontelon vakavia sairauksia.

Mustat naurisnauhat nopeasti parantavat sekä kuivaa että märkää yskää. Ja haavoissa, jotka ovat melko usein lapsilla, mustat nauriit ovat suuri antiseptinen, lopettaa tulehdus ja jopa alentavat lämpötilaa.

Mitkä ovat nauris miesten edut

Edut ja haitat nauruilla keholle kiinnittävät erityistä huomiota miehiin. Vaikka he eivät puhu siitä. Loppujen lopuksi nauru auttaa merkittävästi lisäämään miesvoimaa.

Jos mies syö rapsia päivittäin, potentiaalia lisätään ilman farmaseuttisia lääkkeitä yksinkertaisesta syystä - testosteronia alkaa tuottaa paljon aktiivisemmin.

Nauri on tärkeä urheilijoiden avustaja, koska se kykenee vaikuttamaan niveliin ja lihaksi tulehduksellisiksi ja kipulääkkeiksi.

Mutta tätä varten sinun on erityisesti valmisteltava sitä:

• Turnip on kypsennettävä;
• Pistä kasvis suoneksi;
• Tee pakkaus ja levitä yön yli kehon sairaille alueille.

Mitä hyötyä naurisee naisia

Joten naisen kasvot ovat kauemmin kauniit, ja iho on terve ja puhdas, naiset syövät naurisalaattia. Samalla sen väri ei ole väliä. Jokainen ruokalaji - keitosta yksinkertaiseen vuokaöljyyn auttaa lyhyessä ajassa osaa vihaavien ylimääräisten kiloa.

Naaras, naaras on myös hyödyllinen, koska sen läsnäolo ruokavaliossa vähentää mielialan vaihtelut ja edistää hermoston tasapainon saavuttamista. Rypsi poistaa myös turvotuksen kasvoilta, koska juuri tämä juurikas on luonnollinen diureetti.

Apua luonnon painonpudotukseen

Pienellä kaloreilla nauri on erinomainen tuote, joka auttaa liikalihavuuden torjunnassa. On epätodennäköistä, että löydät erikoisruispeen perustuvat ruokavaliot.

Mutta ravitsemusterapeutit neuvovat yksinkertaisesti korvata tämän kasvin kanssa tuotteita, jotka lisäävät numeroita asteikoilla - esimerkiksi makeisia tai perunoita. Lisäksi on kätevää vaihtoehtoisesti käyttää raakaa ja keitettyä rapeita. Se hyödyttää myös lukua.

Nauri sopii kaikille ihmisille, ellei tietenkään ole vasta-aiheita. Nauris on erittäin maukas leipoa muiden vihannesten tai juuston kanssa. Erittäin maukas syödä tämä vihannes pähkinöillä, hunaja tai puuroa. Liha on myös erittäin hyvä lisäys.

Rypsi raskauden aikana

Mitä etuja tuoda ja mikä haittaa naurisilta voi aiheuttaa naisen raskauden aikana, voidaan usein kuulla ja lukea eri keskusteluissa. Loppujen lopuksi monet lääkärit neuvovat tyttöjä pystyäkseen lisäämään sen ruokavalioon.

Ja kaikki, koska nauriit on jodi, mangaani, kupari ja fosfori - kaikki nämä mikroelementit ovat erittäin tärkeitä varsinkin silloin, kun naisrungon on työskenneltävä kirjaimellisesti kahdelle.

Nauriit vähäkalorinen sisältö auttaa pitämään painosi vakaana. Erilaiset naurisot raskauden aikana ovat erinomainen remedy vilustumisilta ja muilta viruksilta.

Tämä juuri on hyvä anestesiaan, ja auttaa myös parantamaan rintojen ja rintojen syntymistä imetyksen aikana.

Syömisen Diabetes

Oikea ravitsemus on välttämätön normaalin elintason ylläpitämiseksi diabeteksen tapauksessa. Näin sokerintaso on mahdollista hallita.

Nauri on vain hieno avustaja tässä liiketoiminnassa. Se auttaa paitsi korjata aineenvaihdunta, mutta myös pitää sokeripitoisuuden hallinnassa.

Käytön pääasialliset vasta-aiheet

Riippumatta siitä, mitä tämä hämmästyttävä juurikasvusto tuo mukanaan, on silti välttämätöntä syödä sitä ilman fanaattisuutta. Vain kaksisataa grammaa päivässä riittää täysin täyttämään kehon vitamiinitarpeet.

Ole varovainen, sillä raa'at nauriit voivat aiheuttaa turvotusta, närästystä, allergioita ja aiheuttaa myös komplikaatioita, jos sinulla on munuaissairaus.

Turnipsia ja ruokia sitä ei missään tapauksessa saa syödä, jos sinulla on tällaisia ​​sairauksia:

• Gastriitti, haavaumat ja muut kroonisen ruoansulatusjärjestelmän sairaudet;
• hepatiitti;
• Hermosairaus;
• Munuaisten ja urogenitaalisen järjestelmän taudit;
• Kilpirauhasten toimintahäiriöt;
• Sydänsairaus;
• Diabetes vakavassa muodossa.

Läsnä ollessa ainakin yksi näistä tuotteista on parempi pidättäytyä naurisravinnasta missä tahansa muodossa.

Tämän vihannesten mehu on suhteellisen turvallista, mutta on parempi käyttää sitä tietyissä annoksissa, ylittää se, mikä ei ole toivottavaa, että tämä juoma ei kulje sivuttain eikä sikiö aiheuta allergista reaktiota.

Käsittelemätön riisi voi aiheuttaa munuaissairauden komplikaatioita, koska munuaissairauksista kärsivät ihmiset kannattaa syödä naurintaa tai leipoa.

Myös nauriskujen haittavaikutuksia voidaan havaita:

• Ruuansulatuskanavan tai ruoansulatuskanavan häiriöt.
• Leikkaukset mahassa;
• oksentelu;
• Heikkous kehossa;
• Pahoinvointi.

Ei myöskään ole toivottavaa syödä nauriit vanhuksille. Mutta jos otat huomioon kaikki edellytykset ja syödä nauriit lämpökäsittelyn jälkeen, voit olla varma siitä, että se ei tuota muuta kuin poikkeuksellista hyötyä.

Nauri on todella hämmästyttävä kasvis, josta voit tehdä paljon kaikkea maultavaa ja terveellistä.

Rypsi: hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle

Lähi läheinen retiisi ja retiisi, kulttuuri, joka ei vaadi viljelyolosuhteita, jota käytetään ruoanlaittoon, kosmetiikkaan ja perinteiseen lääkehoitoon - tämä on nauris. Venäjällä sitä kutsuttiin toiseksi leipäksi. Uskottiin, että jos nauriit eivät olleet kauhistuneita, vuosi olisi nälkäinen.

Hyödyt ja haitat terveydelle juuresta johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta, joka sisältää valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja ja muita aineita. Rypsiä voi syödä tuoreita, keitettyjä salaatteja, sivusaineita, mehuja. Kasvisruoat ovat käyttökelpoisia diabetekselle, ateroskleroosille, kieroille, polyartriitille, lihavuudelle.

Turnipin terveysetuudet

Juurikasvien koostumus sisältää aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmisen kehon normaalin toiminnan ylläpitämiseksi.

Kemiallisessa analyysissä havaittiin, että nauri sisältää:

• vitamiinit A, B1, B2, C, E, P, PP;
• kivennäisaineet (kalium, kalsium, fosfori jne.);
• Glucoraphanin;
• orgaaniset hapot;
• ravintokuitua.

Nurkka on arvokas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka on välttämätöntä ihmiskehon normaalille toiminnalle.

Ravinnetuotteen kaloripitoisuus - vain 30-32 kcal / 100 grammaa. Nauri on hyödyllinen erilaisissa sisäelinten systeemisissä sairauksissa. Aktiiviset komponentit, jotka stimuloivat aineenvaihduntaprosesseja kehossa, edistävät immuunijärjestelmän vahvistamista. Root voidaan sisällyttää lasten ja raskaana olevien naisten ruokavalioon.

Nauriseläinten edut ihmiskehoon:

• normalisoi suolen liikkuvuuden;
• edistää mahalaukun tuotantoa;
• lievittää kipua nivelissä;
• estää syöpäsolujen muodostumista ja kehittymistä;
• on ekspektoranttiominaisuuksia;
• poistaa ylimääräiset nesteet, kuonat ja myrkylliset aineet;
• tuhoaa patogeenit;
• puhdistaa ja desinfioi veren;
• parantaa lisääntymisjärjestelmän toimintaa.

Tämä ei ole kaikki laitoksen hyödylliset ominaisuudet. Jos syöt säännöllisesti pienen juuren tai käytät siihen valmistettuja ruokia, voit merkittävästi parantaa ihon ulkonäköä, kuntoa, kynsiä ja hiuksia. Nauri on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa, ruoansulatuselimissä, tuki- ja liikuntaelinten sairauksissa (jakaa suolastasaumat nivelissä).

Rypsi-mehun edut

Kaikki hyödylliset ominaisuudet säilytetään juuresta valmistetulla mehulla. On suositeltavaa juoda lasillinen juuri puristettua juomaa joka aamu tyhjään vatsaan ruoansulatuskanavan elinten toiminnan aloittamiseksi. Niveltulehduksen, suoliston atonian kärsivien potilaiden terveydentilan parantaminen tulisi ottaa 4 kertaa päivässä ennen ruokailun jälkeen 100 g: n mehua, joka on laimennettu rkl luonnonhunajaa.

Tuore rapea - kuidun lähde

Kasvia syövät eri muodossa. Rypsi marinoitua, haudutettua, paistettua, keitettyä. Mutta hyödyllisin on juuri tuore juurta, koska se sisältää ruokavaliota, joka on välttämätöntä ruoansulatusjärjestelmän normaalille toiminnalle. Nauriit voidaan leikata tai leikata kuutioiksi. Karkean makuisen maun poistamiseksi kaadetaan kasvis kiehuvaan veteen. Voit parantaa makua juuri lisätä hunajaa, smetanaa, sitruuna, rusinoita.

Turnipalaatteja - toksiinien rungon puhdistus

Nurmikoiden puhdistusominaisuudet tunnetaan pitkään. Elin ruoan säännöllisellä käytöllä poistetaan haitalliset aineet, mikä parantaa henkilön terveyttä ja hyvinvointia. Vihannesta valmistetut salaatit eivät ole ainoastaan ​​terveellisiä, vaan myös maukkaita.

• Juusto. Katkaise kuutio, selleri - kuutio, lisätään hyvin puristettua, murskattua tuorejuustoa. Kaada hienonnettu persilja, appelsiini ja vihreät sipulit, kaada säiliö, jossa on salaattia, sekoitetaan. Kastikkeena käytä sitruunamehua.
• Yläosat. Noppa nauris ja porkkanat, sipulit - renkaat, topit - leikattu. Laita ainesosat lasikulhoon, lisää oliiviöljyä, muutama pisara sitruunamehua, suolaa maun mukaan.
• Vitamiinia. Levitä hapan omena ja nauris. Kurpitsan massa leikataan kuutiot. Pukeutua salaattiin nestemäisellä hunajalla.

Syötä rypälelajikkeista mieluiten tuoreita. Käytä terveellisiä, kiinteitä, tiheitä juureksia ruoanlaittoon. Jos kasvatat kasvia itse, varmista, että se ei ylikyydä: ominaisuudet ja maku menetetään.

Rypsi diabetekselle

Jos käytetään oikein nauriin, se auttaa normalisoimaan verensokeriarvot. Mutta potilaat, joilla on diabeteksen diagnosointi ennen tämän tuotteen käyttöönottoa ruokavaliossa, tulee keskustella lääkärin kanssa. Kasvi sisältää yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.

Alempi kolesteroli

Rypyt ja sen valmistetut ruokalat ovat käyttökelpoisia ateroskleroosissa ja tämän taudin ehkäisemisessä. Kasvien koostumukseen sisältyvät aineet auttavat puhdistamaan verisuonia plakteista, vähentämään haitallisen kolesterolin määrää ja lisäämään verisuonten lumenia.

Rypsi raskauden aikana

Raskaana olevia naisia ​​ja imettäviä nuoria äitejä kannustetaan myös lisäämään rypsiastioita ruokaansa. Vauvan odotusjaksolla elimistö tarvitsee sellaisia ​​hivenaineita kuin mangaani, jodi, fosfori, kupari. Ne auttavat muodostamaan vauvan sisäelimet, ylläpitämään äidin vakaa terveydentila. Osana nauriit ovat nämä aineet. Lisäksi se on vähän kaloreita. Rypsiä voidaan käyttää antiviraalisena, antibakteerisena aineena. Haavan parantumisominaisuuksista johtuen kasvi on hyödyllinen imettäville äideille, edistää mikrokreän parantumista ja nampujen vaurioitumista.

Hyödyt laihtuminen

Nutritionists neuvoo käyttämään naurisnaa niille, jotka haluavat säätää painonsa, menettää muutaman puntaa ilman haittaa terveydelle. Root on 90% vettä. Se voidaan keittää eri tavoin. Astiat ovat maukkaita ja tuoksuvia. Esimerkiksi paistettua riisiä voidaan korvata perunapohjaisella maljalla. Se voi olla suolaista, jos lisäät suolaa, mausteita ja yrttejä tai makea, kun yhdistät hunaja, kuivatut hedelmät. Salaat, juuresta valmistetut sivusaineet sopivat täydellisesti liharuokiin.

Edut keltaisesta, mustasta, valkoisesta nauriselta

Kun riisi oli hyvin suosittu, mutta ajan myötä alkoi korvata perunat ja muut vihannekset. Tänään hän ei ole usein vieras pöydällä, mutta turhaan. Rypsi on edullinen, maukas, terveellinen juurikas, josta voit valmistaa erilaisia ​​ruokia.

• Keltainen rapsi on suosituin, sillä on tonic-ominaisuuksia, parantaa koskemattomuutta. Sen avulla voit päästä eroon akne, poistaa puutteet ihon, ratkaista ongelma verenvuotojen kumit.
• Musta rypsi herkullista hunajaa. Jälkiruoka auttaa selviytymään kuivasta yskä, hampaiden, expectorantin, tulehduksenvastaisten ominaisuuksien hoidosta.
• Valkoinen riisi normalisoi aineenvaihduntaa ja edistää haitallisten aineiden poistamista. Astiat tästä juuresta - ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua.

Höyrytetty, keitetty, peitattu, keitetyt uunissa, hitaasti liesi, uuni - turnip maukasta ja hyödyllistä lapsille ja aikuisille. Se auttaa selviytymään vitamiinipuutoksista, vilustumisista ja immuunijärjestelmän vahvistamisesta. Lisää se ruokavaliosi, ja huomaat huomattavaa parannusta terveydelle. Oikein keitetyt ruoat ovat erinomaisia. Koristele - liha, nauriit hunajaa - jälkiruoka.

Harm ja vasta-aiheet

Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta on välttämätöntä käyttää kasvia varoen. Päivä on tarpeeksi 200 grammaa nauriit täyttää tarpeeseen vitamiineja ja kivennäisaineita. On syytä muistaa, että raakaviljely aiheuttaa ilmavaivat, närästystä, munuaissairauksien pahenemista ja allergisia reaktioita.

Rypsi ja sen sisältämät ruoka-aineet ovat vasta-aiheisia:

• ruoansulatuskanavan krooniset sairaudet (koliitti, gastriitti, haavauma);
• vaikea diabetes;
• munuaisten ja virtsateiden patologia;
• hermoston häiriöt;
• kilpirauhasen ongelmia.

Syöttämisen jälkeen kasvi edellä mainitut tapaukset, voi olla terävä kipu vatsan, pahoinvointi, oksentelu, heikkous. Jos on olemassa säännöllisesti ja suuria määriä aterioita, voi eritteiden ja ruoansulatuskanavien toimintaan liittyä ongelmia.

Jos noudatat suosituksia, valmistele kunnolla nauru, huomioi vasta-aiheet, se ei tuo muuta kuin hyvää. Tämä on ainutlaatuinen tuote, josta voit valmistaa paljon herkullisia ja tärkeimpiä terveellisiä ruokia. Keittämisessä käytetään paitsi juurikasvien lisäksi myös kasvin maapinta-alaa.

Turnip - "puutarhan kuningatar", sen hyödyt ja mahdolliset haitat ihmisten terveydelle

Tiesitkö, että nauri on yksi maan muinaisimmista viljellyistä kasveista? Se alkoi viljellä useita tuhansia vuosia sitten, ja sen jälkeen kasvin suosio on kasvanut. Tietoja nauruista jopa taitettuja sanontoja, sananlaskuja ja satuja. Ei sattumalta. Loppujen lopuksi tämä sankaritarien tarinat ovat hyödyllisten aineiden varasto ja ainutlaatuinen tuote terveelliselle ruokavaliolle.

Koostumus ja miten se on hyödyllinen

Venäjällä nauriit ovat aina olleet katkelmia pöydälle. Häntä arvostettiin, rakastettiin, kunnioitettiin ja pidettiin "puutarhan kuningattarena". Kun ulkomaalainen vieras ulkona oli puutarhassa nimellä "peruna", hänet oli unohdettu unohdettu. Rootia löytyy vain uskollisten seuraajiensa alueilta.

Äskettäin naaras alkoi taas menettää maata. Aikaisemmin unohdettu vihannes on yhä useammin kauppojen ja kasvismarkkinoiden hyllyillä. Ja se on erittäin onnellinen!

Modernit tutkimukset ovat osoittaneet, että rypsi ei ole vähäisempi kuin monet suosittuneet vihannekset ravintoaineiden määrän suhteen ja on edellä joissakin tehtävissä.

"Puutarhan kuningatar" on kuidun lähde ja sisältää vitamiineja C, PP, E, B1 ja B2, beetakaroteeni, kasvirasvat, sokerit, meripihkahappo, sinappiöljy. Askorbiinihapon määrällä vihannes on parempi kuin sitrushedelmät ja kaali.

Kasvi sisältää säännöllisiä pöydän elementtejä, kuten rikkiä, kalsiumia, fosforia, natriumia, rautaa, mangaania, jodia, kaliumia ja magnesiumia. Juuren säännöllinen kulutus kokonaan täyttää kehon tarpeet näissä aineissa. On sanottava, että sen fosforipitoisuuden osalta nauri on ennen retiisiä ja retiisiä. Ja sen kaloripitoisuus on vain 32 kcal / 100 g, mikä tekee tuotteesta erittäin houkuttelevan niille, jotka haluavat laihtua.

Erityisen arvokasta on juurikasvin sisältämä glukorapaani. Tämä on hyvin harvinaista ainetta, joka löytyy riittävässä määrin vain karamellissa, parsakaalissa ja kukkakaalassa. Kun ihmiskeho, glukorapaani muuttuu orgaaniseksi yhdisteeksi sulforapaaniksi, jolla on voimakas syövänvastainen vaikutus. Lisäksi tämä aine vähentää diabeteksen riskiä.

Vihanneksia on pitkään käytetty kansanlääketieteessä. Se on haavan paranemista, analgeettista, antiseptista, antibakteerista, anti-inflammatorista ja diureettista toimintaa.

Juuren hyödyllisten ominaisuuksien luettelo on melko suuri ja monipuolinen:

Nauri aktivoi suoliston peristaltiikan, parantaa ruoansulatusta, aktivoi mahahapon tuotannon ja poistaa onnistuneesti toksiinit kehosta.

Root crop parantaa immuniteettia ja onnistuu selviytymään avitaminoosista. Sekä raa'an että tuoreen vihannesten syöminen on vilustumisen estäminen.

Ja pohjoisten alueiden asukkaat ovat jo pitkään käyttäneet keltaisen ja vihreän naurisimen hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla estetään särky ja sen hoito.

Nauri parantaa maksan toimintaa ja aktivoi sapen eritystä estäen siten kivesten muodostumista sappirakon.

Pakkaa keitetyn kasvin jauhetun massan tai yksinkertaisesti leikkaa puolet tuoreesta juuresta, joka on kiinnitetty kipeaan paikkaan, paranee halkeamia, haavoja ja märkivä haavauma.

Nappujen lämmin kivet hoitaa kurkkukipu, yskä, kurkunpään tulehdus ja keuhkoputkentulehdus. Parantamalla keittäminen pystyy lievittämään hammassärkyä ja auttaa astman hoidossa.

Ulkopohjainen kuumapullo keitetyn nauran avulla helpottaa kihti-, niveltulehdus- tai reumasairauksien hoitoa, auttaa paleltumia. Pakkaa sellun kanssa kietoutuu nivelten, lievittää kipua, paisuttaa ja nopeuttaa elpymistä ja auttaa selviytymään hammassärky ja vuoto.

Root mehua on lievä rauhoittava vaikutus ja sillä on rauhoittava vaikutus. Lisäksi höyrytetty ja tuore rapea parantaa aivojen toimintaa, vahvistaa muistia, auttaa poistamaan päänsärkyä.

"Puutarhan kuningatar" on myös kauneuden kasvi. Se vahvistaa hampaita ja kynsiä, parantaa ihon kuntoa ja hyödyttää hiuksia.

• Kasvi vähentää syöpäsairauden riskiä, ​​ja sitä suositellaan yleiseksi tonikiksi diabeetikoille (mutta pieninä määrinä suuren sokeripitoisuuden vuoksi).

Tuore rypsi-mehu on erinomainen ekspektorantti ja diureetti.

Pienikalorisena tuotteena juurikasvituote osoitetaan ihmisille, jotka kärsivät liikalihavuudesta. Se kyllästyy täydellisesti ilman, että aiheutuu ylimääräisiä kiloja vyötärölle.

Kasvis auttaa eroon kroonisesta ummetuksesta - lysotsyymejä esiintyy sellussaan sekä runsaasti kuitua.

Root crop on hyödyllinen käytettäväksi raskaana oleville naisille (annoksina enintään 300 g ja enintään kaksi kertaa viikossa).

Tuo suuria hyötyjä nauriin ja pieniin lapsiin. On kuitenkin suositeltavaa ottaa se lasten ruokavalioon kahden vuoden ikäisenä ja pieninä annoksina.

Potentiaalinen vaara keholle

Kaikilla sen hyödyllisillä ominaisuuksilla vihanneksella on useita vasta-aiheita. Älä käytä sitä raakana seuraavilla terveysongelmilla:

tulehdukselliset prosessit maha-suolikanavassa;

kilpirauhasen toimintahäiriö;

tuotteen yksittäinen intoleranssi;

vakava hermoston häiriö.

Jopa silloin, kun vasta-aiheita ei ole syytä ottaa juurikasvin ruokinnassa, on vähitellen seurattava toimenpidettä. Jos se ei ole tottunut siihen, se voi aiheuttaa turvotusta ja lisätä ilmavaivoja.

Kohtuullinen varovaisuus vaatii naurismehun ottamista. Joka tapauksessa älä käytä vihanneksia väärin - päivä, jolloin riittää syödä pieniä naurisryhmiä, joiden paino on enintään 300 g. Jotta vältetään mahdolliset ongelmat, on syytä syödä keitettyä tai höyrytettyä.

Kuinka käyttää

Nauri on hyvä missä tahansa muodossa. Vitamiinisalaatit valmistetaan tuoreista vihanneksista tai ne vain syövät niitä. Myös nauriit nousevat, kiehuvat, paistavat, leivotaan ja jopa suolaa talvella.

Root yhdistyy täydellisesti muiden vihannesten, kuivattujen hedelmien ja viljojen kanssa. Voit lisätä sen liharuokiin ja leipoa juustoilla. Nurskasta, hunaja ja pähkinät tekevät erittäin maukkaita ja terveellisiä sokeroituja hedelmiä.

Yksi salaisuus on salaperäinen - jos kaadat keitettyä vettä rapeita rapeita nauriin, se ei maistu katkera.

Voiko sanoa, että nuohouspohjat eivät ole yhtä hyödyllisiä? Epäilemättä. Sen nuoret lehdet ovat erinomainen Vitamin-lisäravinto keväällä valmistetuille salaatille ja kasviskeille.

Kasvikset sisältävän sinappiöljyn ansiosta vihreillä on mausteinen aromi ja antavat ruokia ainutlaatuisen maun.

Yksityiskohtainen ruokavalio 5 päivän ruokavalioon "Ladder" - yksi yksinkertaisimmista ja tavanomaisista menetyksistä. Tarvitsevatko ravitsemusterapeutit tällaista tapaa laihtua?

Tiedätkö kurkkuleivän hyödyllisistä ominaisuuksista? Tässä artikkelissa on paljon tärkeitä tietoja kurkun mehun käytöstä lääketieteessä ja kosmetiikassa.

Kaikki tietävät greippien ihmeellisistä ominaisuuksista, joita käytetään usein laihtumiseen! Tietoja tämän hedelmän eduista kehossa, lue täältä.

Muut käyttötarkoitukset

Nauri on osoittautunut sairauksien, kosmetiikan ja masennuksen keinoin. Perinteinen lääketiede tarjoaa monia reseptejä käyttäen juureksia. Tässä on vain joitain niistä:

Keuhkoputkentulehduksella. Grind pari ruokalusikallista kasviksia ja vaatia lasia kiehuvaa vettä 25 minuuttia. Juo 50 ml neljä kertaa päivässä.

Päästä eroon hammassärkystä. Kiehauta 200 ml: aan vettä 2 rkl raastettua riisiä neljänneksellä tunnilla. Huuhtele suusi suodatettua liemiä.

Paleltumia ja kihtiä. Seosta, jossa on 2 osaa raastettua keitettyä naurisarta ja 1 osaa hanhi- rasvaa, hankautumaan vaurioituneissa paikoissa.

Kylmäkäsittely. Purista rypäleen juuren mehua, lisää siihen hieman hunajaa ja vie tuote 1 tai 2 rkl kolme kertaa päivässä.

Jos unihäiriöitä esiintyy. Sekoita höyrytetyn naurun mehu hunajaa ja juomaa ennen nukkumaanmenoa.

Yrttikasvustoa käytetään hiustenhoitoon, mikä edistää niiden aktiivista kasvua ja poistaa hilseilyä. Seuraavat reseptit ovat osoittautuneet hyvin:

Ihon kosteuttaminen. Sekoita raastettua raakatuurikastiketta, kermaa ja tunnin hunajan lusikka niin suurina määrinä, että tuote valmistetaan hapan kermasta ja levitetään iholle. 10 minuutin kuluttua huuhtele lämminvihreä tee.

Värjäysnaamio, jolla on hieman valkaisevaa vaikutusta. Sekoita 20 ml naurismehua, porkkanaa ja tuoretta kurkkua oliiviöljyllä (25 ml) ja pidä seos kasvot noin neljänneksellä tunnissa.

Maski rasvaiselle iholle. Maskin koostumus - 20 g maapähkinää, 60 ml jogurttia, 20 ml sitruunamehua. Menettelyn kesto on 15 minuuttia.

Hiusnaamari. Seos, jossa on 4 rkl rypsi-mehua, l lusikallinen sipuli mehua ja paistinpannun lusikka, tulee hiertyä hiusjuuriin noin puoli tuntia ennen hiusten pesemistä.

Candy, suklaata ja muita ylipainoisia makeisia on hyödyllinen korvaamaan sokeroituja juureita. Voit tehdä tämän, se leikataan viipaleiksi ja sijoitetaan purkkiin, promazyvaya joka kerros hunajaa.

He säilyttävät jälkiruoka jääkaapissa, syöminen, kun todella haluat makea - ja maukkaita ja terveitä. Ja ne, jotka eivät kykene kieltämään siruja, kuivatut rapeet auttavat. Root crop puhdistetaan, leikataan ohut piireissä ja kuivataan pari päivää. Säilytä käyttökelpoisia "siruja" paperipussissa.

Valinta- ja säilytyssäännöt

Kun ostat, sinun pitäisi valita pieniä nuoria juureksia, joilla on sileä, ilman halkeamia, ihoa. On toivottavaa, että ne ovat raskaita ja ilman sisäisiä aukkoja.

Nuorella naurisolla on makea ja mieto maku, vanha on puinen liha ja terävä maku. On suositeltavaa valita riisin vihreillä, vielä haalistumattomilla yläosilla - tämä osoittaa tuotteen tuoreuden.

Terveiden juurikasvien talvikannat sisältävä laatikko asetetaan pimeään ja viileään paikkaan, jonka lämpötila on 0-3 ° C.

Tietoa keltaisen rapeen terveydestä, sen hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista käytöstä haittaavat haitat, oppia asiantuntijoilta seuraavasta videosta:

Rypsi - hämmästyttävä kasvis, joka voi ruokkia, parantaa ja jopa nuorentaa. Sitä olisi kuitenkin käytettävä kohtuullisesti, kohtalaisesti ja ottaen huomioon kaikki vasta-aiheet. Vain tässä tapauksessa "puutarhan kuningatar" voi tulla pysyvä ja suosikki viheriö pöydälläsi.

MAALAAN LOVEEN JA TIETOA

Isoisä istutettiin riisin...

Nykyajan lapset kuuntelevat tätä tarinaa ovat usein hämmentyneitä, mutta millaisia ​​outoja hedelmiä pahamaineinen isoisä päätti kasvaa puutarhassaan.

Valitettavasti nyt nauri on tullut lähes eksoottisemmaksi kuin avokado ja papaija, ja itse asiassa se oli kerran lähes pääruoka esivanhempiensa taulukoissa.

Oli aikoja, jolloin rypsihäiriö Venäjälle rinnastettiin luonnonkatastrofiin. Ja se ei ole yllättävää, koska rapsi kasvaa nopeasti ja melkein kaikkialla, ja tästä kasvista voit helposti valmistaa täyden aterian "ensimmäisellä", "toinen" ja "kolmannella". Rypälöitä käytettiin keittojen ja pihvien valmistamiseen, keitettyyn puuroon, keitettyyn kvassia ja voita, täytettiin pihveillä, täytettiin hanhilla ja ankkureilla, oli sipulirasvaisia ​​ja suolattu talvella. Todennäköisesti se olisi jatkunut tähän päivään asti, jos Pietari Suuri ei olisi opettanut venäläisiä talonpoikia syömään perunoita, mikä heikensi huomattavasti heidän suhteensa nauriin.

Pussissa asetetaan nauriin viipaleet. Jokainen kerros on hyvin maustettu hunajalla. Täytä purkki ylhäältä ja pese viileä paikka päivälle ja laita sitten jääkaappiin. Kun haluat makeisia, ota suus suussa!

Mutta niille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman siruja, kuivattu rapea auttaa. Juurivihannekset on kuoritettava, leikattava ohuiksi viipaleiksi ja kuivattu 1-2 päivää, jotka on säilytettävä paperipussissa. Tietenkin naurismin maku on vähän kuin perunalastut, mutta sillä ei ole paljon hyötyä siitä, ja mato ei ole vaikeampi jäädyttää.

Vuosittain rypälefestivaali järjestetään sveitsiläisessä Richterswilin kaupungissa. Tämän juuren kunniaksi järjestää reilun suuren paraatin ja valaistuksen. Jos luulet, että voit tehdä pysyviä lyhtyjä vain kurpitsa, olet väärässä. Richterswiliin syttyy vuosittain yli 25 tonnia onttoja valkoisia nauriit 50 000 kynttilillä marraskuun toisella lauantailla.

Kaupunginvalo sammuu klo 20, ja koko kaupunki valaisee vain valovoimaiset nauriit. Tämä epätavallinen upea spektaakkeli auttoi festivaalia menemään Guinnessin kirjaan vuonna 1998. Kymmenentuhatta lyhdyt ja valaistut talot herättelevät koko turnipparadin reitillä. Musiikkia soitetaan kaduilla, loma-esityksiä soitetaan ympäri kaupunkia. Ja mikä tärkeintä, jos olet nälkä, sinulla voi aina olla nauris.

Turnip historia

Nurkka on kaksivuotinen risteävä kasvi. Ensimmäisessä vuodessa se muodostaa lehtien ruusukkeen ja juurikasvin, toisessa, se heittää kukkivia versoja ja tuottaa siemeniä. Juurikasvit ovat pyöreitä tai tasaisia, keltaisia, violetteja, vihreitä, kerma. Siemenet ovat pieniä ja pysyvät elinkelpoisina jopa viiden vuoden ajan. Kaiken kaikkiaan turnip toimii hiekkaisilla ja kevyellä loamyisellä humusmaalla, jossa se voidaan kylvää ilman harjanteita. Mutta mitä hän ei pidä, on raskas savimaat: juurikasvit kasvavat puutonta ja mautonta. Hänen eniten epätoivottuja edeltäjiä - Cruciferous perhe - kaali, retiisi, retiisi, rutabaga. Mutta kurkut, perunat, sipulit, tomaatit, tämä vihannes voidaan kylvää turvallisesti. Puun tuhka vaikuttaa myönteisesti kasvuun, satoon ja kölin kestävyyteen.

Se ei ole helppo kasvattaa nauriit - siemenet ovat hyvin pieniä. Taimien sakeuttamisen estämiseksi ne sekoitetaan hiekkaan tai tuhkaon. Rivien välinen etäisyys on 20-25 cm, upotussyvyys on 2 cm. Kuivalla säällä on tärkeää rullata maaperää kylvämisen jälkeen, mikä auttaa kosteutta virtaamaan alemmista kerroksista ylempään. Kun kasvot taimien välillä rivejä löysä, rikkaruoho rikkaruoho. 3-4 todellisen lehtien muodostumisen jälkeen nauriit ohennetaan, jättäen yhden kasvin riville 6-8 cm: n välein. Muista, kasvatettu kuivalla säällä, nauriit osoittautuvat mauton, katkera. Sen vuoksi sitä on syytä kastella järjestelmällisesti. Ylimääräistä kosteutta ei myöskään voida hyväksyä, nauris alkaa "kuristaa". Ja jos se ei kuole, se on mautonta ja ei kestä kauan. Rehun kasvit vain hedelmättömillä alueilla.

Petrovskaya 1. Mid-kypsytys (80-90 päivää itävyydestä tekniseen kypsyyteen) vanha lajike. Kylvöaika on huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Järjestelmä: 10-15x22-30 cm 1 cm: n syvyyteen. Juurikas on litteä, mehevä, keltainen ja painaa jopa 250-300 g. Liha on hellä, keltainen, erittäin mehukas ja maukas. Se on suositeltavaa kulutukseen tuoreessa, paistetussa, paistetussa, haudutetussa tai täytetyssä muodossa. Tuottavuus - 3,5-4,2 kg / m².

Milan valkoinen punapää. Varhainen: juuret ovat valmiita 60-70 päivän kuluttua kylvämisestä. Erilaiset ovat korkeat markkinointikelpoisuus ja sopeuttaminen, sairaudet kestävät. Tuottavuus - enintään 2,2-2,5 kg (enintään 4,9 kg) per 1 neliömetriä Lehdet ovat tummanvihreitä, kokonaisia, hieman karvaisia. Juurikasvit ovat tasaisia, hieman koveralla pohjalla, paino 150-250 g. Liha on valkoinen, mehukas, lempeä ja makea. Lajike on tarkoitettu kesä-syksyn kulutukseen.

Japanin "sisar" He alkoivat kasvaa saladissa ja rapsi-cococa, joka saatiin Japanissa ylittämästä kaukaista itämaata eurooppalaisen, tavallisen naurun läheisen sukulaisen kanssa. Salaatinrakkojen erottuva piirre on se, että ne syövät juurien lisäksi myös lehtiä. Tuoreet vihannekset ovat erittäin mehukkaita, makeita, maukkaita ja, huomattavasti, niissä ei ole erityistä rapeita vihannesten makua! Tällainen nauris on hyvä jopa keitetty ja suolattu. Japanilaiset syövät mukavat mehukkaat lehdet ympäri vuoden, täynnä erilaisia ​​"herkkuja". Lehtisuurien tärkeä etu on suuri sävyn sietokyky. Yksinkertaisesti sanottuna, se voidaan kasvattaa jopa ikkunalaudalla. Totta, ettet saa juurikasveja, vaan vain lähtee.

Hedelmättömiä lehtiä salaatin lajikkeita nauriit kasvaa - niitä ei varastoida pitkään. Ja lopuksi. Tiedätkö, mikä on mehukas ja vitamiinirypäle? Valitse juuret halkaisijaltaan enintään 5-8 cm - et voi mennä pieleen!

Parantuneita nauriit

Venäjällä turnips ansaitsivat rakkauden takaisin ennen kristillisiä aikoja. Turnip oli edullisin tuote. Tosiasia on, että monimutkaisessa Venäjän ilmastossa monet vihannekset "eivät selviä" vasta keväällä. Ja vain nauriit kestivät kovimmat sääolosuhteet, eivät mädäntyneet, säilötyt maku ja vitamiinit. Lisäksi nauriit olivat kadehdittavan sadon ja vaatimattomuuden, eivät vaatineet huolellista hoitoa ja antoivat itsensä kasvaa ilman suuria kustannuksia.

Kun rapeita siirtyi yksinkertaisten vihannesten luokkaan, sen salaisuus, jalostuksen, valmistuksen ja reseptien salaisuudet menetettiin.

Ravitsemuksellisten ominaisuuksien, varastoinnin helpottamisen ja viljelyn helppouden ansiosta rapeilla oli vielä yksi erittäin tärkeä etu - lääketieteellisten ominaisuuksien kokoelma. Runsaasti hyödyllisiä turnipin ominaisuuksia käytettiin paitsi ruoanlaittoon myös perinteiseen lääketieteeseen. Turnipsia ei syötetty, vaan niitä käsiteltiin myös. Nauri - runsas vitamiinipitoinen tuote. Turnip täyttää, mutta ei pääse ylipainoon. Nauriitissa olevat mineraalisuolat ja eteeriset öljyt voivat toimia yleisenä monimutkaisena, joka säätelee terveydentilaa. Ei mitään ei ilmestynyt niin paljon tarinoita ja sanontoja nauriit. Tällä juurella on haavan paranemista, diureettia, tulehduksenvastaisia, antiseptisiä ja analgeettisia vaikutuksia.

Tämä on mitä VA Levshin kirjoitti yli kaksisataa vuotta sitten nauriit parantumisominaisuuksista: "Naurisjuuri on viileä, avaa äidin ja on ravitsevaa. Tuoreiden riisinruohojen mehu, raastettu, puristettu ja sokeroitu, on oikea korva suu, hapettuvat ja verenpoistokivut, jotka parantavat sen parissa kaksi päivää. Rintakehän ja yskän sairauksista tehdään parantaja mehu naurisilta seuraavasti: useita tuoreita rapeita on leikattava viipaleiksi ja yksinkertaisessa, savea uudessa potissa, jotka ovat tehneet röyhtäen pinnaclesista, päälle ripottele ripsivärikerroksen yläkerroksen sokerikerroksella, ripottele nauriin viipaleita, ripottele sokeria ja jatka tätä, kunnes astia on täytetty, peitä sitten sauma ja laita se liesi yöllä Ruukun pohjalle kerätään mehua, joka on otettava aamulla ja illalla puoli tl: lla. Pitkän naurismehun mehu on heikko, sekaannus sisäpuolella ja eläimen kipu vähenee. "

C-vitamiinisornan sisältö jättää jälkeensä myös ulkomaiset sitruunat ja appelsiinit. Lisäksi askorbiinipitoisuus makeassa juuressa pysyy korkeana koko vuoden. Joten kuoppaa syksyllä ja talvella kylmä, nauri on luotettava suojelija kylmät ja infektiot vastaan. Erityisen hyvä tuki immuniteetille on japanilainen lajike, jota kutsutaan nimellä cocaba. Tavallisesta nauriselta Cockaboo on todella japanilainen miniatyyri. Hedelmien keskimääräinen halkaisija - vain 8-10 mm.

Pitkästä aikaa naaras on ollut tunnustettu keino lapsille tarkoitettujen rickettien ehkäisyyn. Ja modernit tiedemiehet suosittelevat syömään enemmän nauriit kenelle tahansa, joka haluaa lujittaa luita ja hampaita, koska naurisilta on paljon kalsiumia. Ja jos haluat säästää hammaslääkäriin, älä heitä päältä irti naurisilta - ei ole vähemmän kalsiumia kuin naurislehdissä kuin itse juureksissa. Tuoreita lehtiä voidaan lisätä salaattiin, ja paahdet ovat erinomainen lisä kasvispeitteisiin.

Rypäleiden ja retiisien edessä olevan fosforirypäleen määrän mukaan. Se sisältää kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, natriumia, rikkiä, pieniä määriä mangaania ja jodia. Se sisältää ihmiskehoon tarvittavat mineraalisuolojen kokonaisuudet, jotka antavat sille parantavan ominaisuuden. Esimerkiksi sulfaattisuolat puhdistavat ja dekontaminoivat verta, hajoavat munuaiskiviä ja virtsarakkoa. Niillä on edullinen vaikutus infektioihin, ihosairauksiin ja keuhkoputkentulehdukseen. Nauriitissa on magnesiumia. Siksi nauri on ennaltaehkäisevä ominaisuus syöpää vastaan. Magnesium muuten auttaa luukudoksia kerääntymään kalsiumia, joka on erittäin tärkeä luuston kehittymiselle ja vahvistumiselle, erityisesti lasten ja nuorten kehittyvälle organismeille. Ja vanhuksille, joiden luut heikkenevät, tämä tekijä on erittäin tärkeä.

Ehkä ratkaiseva rooli nauriskujen tukahduttamisessa on ollut perunan suhteen pidempään nauruvalmistusaika. Perunat kypsennettiin paljon nopeammin, ne muuttuivat kuohkeiksi ja pehmeiksi, mistä voisit tehdä enemmän ruokia. Tunne naurisilta ja perunoilta on samanlainen, tuolloin ei hyväksytty ymmärtää aistien syitä. "Perunan kylläisyys" johtui suurista tärkkelyspitoisuuksista. Perunan muodostavat hiilihydraatit antoivat runsaasti kaloreita, mutta se on hiilihydraattiruoka, joka on vastuussa ylimääräisistä rasvakertymistä. Rypsiä, samoin kuin usein huomiotta jääneitä selleriä, persiljanjuuria ja paskiaisia, voidaan yhtä hyvin käyttää keittoina perunoiden sijasta ja jopa keitettyä pehmeää pehmeämpään tilaan. Kyllä, ruoanlaitto nauriin vie enemmän aikaa, mutta ravintoaineiden tasapainon ja erityisten paranemisominaisuuksien mukaan rapeita jättää peruna taakse ja kokeneen kokin kädet muuttuvat herkäksi.

Turnip Reseptit

Höyrytettyä riisiä (tai höyrytettyä naurua) leikkaa juurikasvit ohut piireiksi, lisää vettä tai maitoa, lisää voin ja suolaa ja lisää uuniin 40 minuuttia kohtalaisella tai heikolla lämmöllä. Toinen tapa - "pan". Nurmikkoa muiden vihannesten kanssa leikataan kuutioiksi tai levyiksi, koska se on kätevämpää ja haudutettu kannen alla. Voit lisätä maitoa ja voita. Ruoanlaittoperiaate on samanlainen kuin ruoanlaittoiset vihannekset. Kolmas tapa: laita kokonaiset nauriit kaksinkertaiseen kattilaan ja "float" noin 20 minuuttia, sitten kuori, ohutta leikata, kausi ja palvella.

ainesosat:
300 g nauriit,
6-7 omenaa
100 g rusinoita,
1-2 rkl. l. voita,
sokeria maun mukaan.

ainesosat:
1-2 suurta nauriit,
2-4 perunaa,
1 iso porkkana,
1 sipuli,
lasillinen maitoa
suolaa, mausteita - maun mukaan.

Rypsi Cocktaileja

Narsissin makea-hilpeä maku on täydellinen vihannes- ja hedelmäkutsuille.

● Ravista rapeita mehuja karpaloita, vadelmia, ananasta, sitrushedelmistä ja herukoista - ja juhla-pöydällä istuvien ihailu on taattu.

● Mutta erinomainen kasvisruokaa, joka auttaa tukemaan immuunijärjestelmää ja kohottamaan kehon sävyä: sekoita tomaattimehua ja naurismehua yhtäjaksoisesti ja lisää hieman valkosipulia. Maukas ja hyödyllinen!