Turkin hoitavan äidin ruokavaliossa

Terveys

Turkki kuuluu ravitsemustuotteisiin - se on vähärasvaista lihaa, runsaasti ravinteita ja proteiineja. Turkki soveltuu erilaisten ruokien ruoanlaittoon, menee hyvin vihannesten ja viljan kanssa. Tämäntyyppinen liha on yksi alhaisista allergeenisista tuotteista, ja sitä suositellaan naisille imetyksen aikana.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Proteiini-lihakalkkuna on helppo hajottaa, alhainen kolesteroli tekee tuotteesta turvallisen verisuonille. Säännöllinen kalkkunan kulutus mahdollistaa:

  • parantavat ihon, hiusten ja kynsien tilannetta, parantavat A- ja E-vitamiinivalmisteita, B-vitamiineja, jotka ovat runsaasti;
  • varmistaa elinten elinten ja järjestelmien normaali toiminta tärkeiden hivenaineiden, mukaan lukien kalium, kalsium, seleeni, fosfori jne., vastaanottamisen vuoksi;
  • lisätä hemoglobiinin määrää, mikä on tärkeätä synnytyksen jälkeisen anemian yhteydessä (raudan enimmäismäärä on kalkkunan punaisesta lihasta, joka muodostaa linnun reidet);
  • lisätä plasman määrää veressä ja normalisoida aineenvaihdunta - tämä auttaa natriumia, joka kalkkuna on paljon enemmän kuin naudanliha ja vasikanliha;
  • vahvistaa luukudosta, koska kalsiumia (sillä on paljon tällaista lihaa) on hyvin imeytyneenä tuotteen keskinkertaisen rasvapitoisuuden vuoksi;
  • normalisoi unen krooniseen unettomuuteen - kalkkuna on runsaasti tryptofaania, jolla on rauhoittava vaikutus.

Turkin lihaa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon ihmisillä, joilla on paljon liikuntaa, vitamiinien, hivenaineiden ja aminohappojen kompleksi auttaa selviytymään hermostumisen, kroonisen stressin, masennuksen ja synnytyksen jälkeen.

Turkilla ei ole lainkaan vasta-aiheita, jos puhumme korkealaatuisesta tuoreesta lihasta. Poikkeukset ovat ihmisiä, jotka ovat allergisia eläinten proteiinille tai joilla on sairauksia, joiden vuoksi on tärkeää rajoittaa lihatuotteiden kulutusta. Tällaisiin sairauksiin kuuluvat kihti, munuaisten vajaatoiminta ja muut munuaissairaudet.

Tuotteen tuominen hoitotyön äidin valikkoon

Yhdessä äidinmaidon kanssa vauva saa paljon ravintoaineita, jotka sisältyvät kalkkikseen, mukaan lukien kalsium,, jotka ovat välttämättömiä luuston ja hivenaineiden asianmukaiselle muodostumiselle, joilla on positiivinen vaikutus aivojen kehitykseen.

Kalkkunan äiti tulee syöttää kalkkunanlihaan hänen valikkoonsa vähitellen, aloittaen pienestä lihapalasta, keitetystä tai höyrytetystä (tämä voi olla pieni lihapallo). Allergioiden puuttuminen ja ruoansulatuskanavan häiriöt lapsessa viittaavat siihen, että hänen ruumiinsa kohtaa uuden tuotteen. Tässä tapauksessa lihan osaa voidaan lisätä 150 grammaan.

Jos lapsella on ihottuma tai punoittava iho, mahalaukku on alkanut loukkaantua tai muita ruoansulatuskanavan häiriöiden oireita havaitaan, on kieltäydyttävä siitä, että kalkkuna otetaan käyttöön ruokavaliosta jonkin aikaa. Voit kokeilla uudelleen muutaman kuukauden kuluttua, kun vauvan kehoa kehitetään ja mukautetaan paljon paremmin.

Miten valita oikea liha?

Turkista myydään tuoreena ja jäädytettynä - toisessa tapauksessa ennen sulatusta lihan tuoreutta ei voida määrittää, joten on parempi ostaa tuotteita luotetulta valmistajalta. Kun ostat koko pakastetun ruhon, sen tuoreus voidaan tarkistaa painamalla sormella - epämuodostunut pinta on nopeasti palautettava.

Myymälöissä myytävänä kalkkuna:

  • kokonaiset ruhot;
  • filoina (rinta, reisi);
  • pilkottuna paloiksi (siivet, sääriluiden, reiden, rintojen);
  • jauhelihan muodossa.

Jos et ole varma, että kalkkuna leikattu kalkkuna tai luuton liha on riittävän tuore, on parempi ostaa koko ruho. Hyvin ruokittu lintu on luonteenomaista liha, sen lihalla on tiheä elastinen rakenne.

Ei ole suositeltavaa ostaa jauhettua lihaa ja fileeja marinadiin myymälässä. On parasta valmistaa itse valmistettua kalkkunanlihaa, sillä se on varmistanut lihan laadun.

Turkkia säilytetään vain pakastetussa muodossa - jos jätät lihan yli nollaan (myös jääkaapissa), se nopeasti kasvattaa sairautta aiheuttavat bakteerit. Jos olet ostanut tuoretta lihaa tai sulanut linnun, sinun pitäisi valmistaa sitä mahdollisimman pian, eikä viivytä seuraavana päivänä. Kalkkunan sallittu säilyvyys ilman jäätymistä ei ylitä päivää.

Resepti imettäville äideille

Nuoret äidit, jotka haluavat kokeilla uutta, turvallista vauvaa varten, on suositeltavaa valmistaa haudutettua kalkkuna kuivattuja aprikooseja. Se edellyttää:

  • kananrintafiletti;
  • kuivatut aprikoosit;
  • oliiviöljy;
  • sipulit.

Huuhtele kuivattuja aprikooseja juoksevan veden alla ja kaada kiehuvaa vettä 20-30 minuuttia, sitten tyhjennä vettä - se sisältää kemikaalien jäämiä, joita käytetään kuivattujen hedelmien käsittelyyn.

Leikkaa rinta pieninä paloina, kevyesti paista kasviöljyyn, lisää keitettyä vettä pannulle ja hautua keskilämmöllä. Kun kalkkuna on pehmeä, lisää kuivatut aprikoosit ja sipuli, leikkaa puolirenkaat. Vähennä lämpöä ja keitä vielä 25 minuuttia. Valmis kalkkunanpaisto riisillä.

Kalkkunan käyttö imetyksen aikana. Hyödyt ja haitat, vinkkejä äidin ja vauvan ruokavaliosta

Turkki on vähärasvaisen rasvan sisältävä ravinnetuote, joka imeytyy hyvin kehoon.

Kalkkunanlihassa on paljon rautaa, kalsiumia, fosforia ja muita hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat tarpeen imettävien äitien ja vauvojen terveydelle.

Onko mahdollista syödä tämän linnun lihaa imettäessä, milloin ja miten päästä ruokaan ja miten kalkkuna on hyödyllinen?

Voinko syödä tämän lihanhoitajan äitiä?

Usein syntymän jälkeen nuoret äidit epäilevät, onko syytä ottaa käyttöön tietty tuote ruokavaliosi mukaan, miten vauvan keho reagoi siihen, eikö se haittaa vauvaa? Eri tyyppiset lihat aiheuttavat samanlaisia ​​epäilyjä.

Imettävät äidit kannustetaan syömään kalkkuna, koska tarvittavat proteiinit, vitamiinit ja hivenaineet ovat tarpeellisia vauvan kasvulle ja kehitykselle.

Imetyksen aikana käytettävän lihan tulee olla hypoallergeeninen ja sisältää vähimmäisrasvaa.

Kaikki eivät tiedä, että kalkkuna on hyödyllisin lintulaji imetyksen aikana ja se on turvallisempi kuin kana, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion vauvassa, koska kasvua edistävät aineet lisätään kanojen ruokavaliolle.

Missä kuukaudessa

Ravitsemusterapeutit suosittelevat myös kalkkunanlihaa ruokavaliossa ensimmäisen kuukauden aikana syntymän jälkeen.

Missä muodossa?

On suositeltavaa syödä kalkkuna imetyksen aikana:

  • keitetty;
  • lisää keitetyt kalkkuna salaatteihin;
  • höyrytetty;
  • leipoa;
  • tehdä lihapullia jauhetusta lihasta;
  • lisää siipikarjanlihaa keittoihin.

Mikä on hyödyllinen naiselle?

  1. Turkissa on runsaasti vitamiineja A, B ja E, jotka auttavat parantamaan hiusten, ihon ja kynsien tilaa.
  2. Rauta, jonka maksimi löytyy linnun reiteistä, lisää hemoglobiinipitoisuutta, mikä on hyödyllistä synnytyksen anemian yhteydessä.
  3. Kuluttaminen kalkkuna auttaa normalisoimaan nukkua unettomuudessa. Tryptofaani, joka on kalkkunassa, on rauhoittava vaikutus.
  4. Turkin lihaa tulee käyttää normaalin hermoston normalisointiin, mikä on tärkeää synnytyksen jälkeisessä masennuksessa. Se sisältää natriumia, joka on enemmän kalkkuna kuin naudanliha tai vasikanliha. Natrium auttaa myös lisäämään plasman määrää veressä sekä normalisoimaan aineenvaihduntaa.

Onko sallittua vauvanruokaa?

Kaikki kalkkuna sisältämät ravintoaineet hajoavat helposti vauvoilla. Turkista valmistettu liha on hyvin imeytyneitä imeväisille, yleensä ei aiheuta allergioita, sisältää vähäisen määrän rasvaa ja paljon hyödyllisiä aineita, joten se on yksi parhaista lihatuotteista.

Milloin voidaan sisällyttää lisäravinteet?

Lisäyksessä kalkkunanlihaa voidaan syöttää, kun vauva on 6 kuukautta vanha. Erityisen suositeltavaa on tehdä tämä mahdollisimman aikaisessa vaiheessa, jos vauva on altis keholle anemian tai raudan puute. Ilman ruokavalion tarvetta voit syöttää 7-8 kuukautta.

Kalkkunan käyttöönotto vihannesten soseen aloittamisen jälkeen pidetään suotuisimpana. Aloittaen antamaan vauvalle teollisen tuotannon seosta, jossa kalkkuna yhdistetään vihannesten ja viljojen kanssa, on parempi aikaisintaan 8-9 kuukautta.

Ruoanvalmistusmenetelmät

Lihan kypsennysaika riippuu linnun koosta. Prikorma on paras kappale, jonka paksuus on 1 cm paksu. Kaikki jäljellä oleva liha voidaan leikata samalla tavalla, merkitä ja jäädyttää. Voit sulattaa lihan vain kerran.

Täydennysruokien aloitus alkaa kastanjanviljelyn kanssa vihannesten tai viljojen kanssa (lisää 1-2 teelusikallista valmiin lihasesta). Voit antaa vauvallesi kalkkunan, joka on laimennettu rintamaitoon, kasvisliemeen tai vain keitetyn veden kanssa. Suolaa ei ole tarpeen lisätä. Kun vauvalla on hampaat, hän oppii pureskelemaan (9-11 kuukautta), voit päästä lihapullien ja höyrylämmittimien ruokavalioon.

Vauvan edut

  • Turkin lihaan sisältyy paljon kalsiumia, joka on hyvin imeytyneenä tämän lintulajin kohtuullisen rasvapitoisuuden vuoksi. Kun otetaan vauvan keho äidinmaitoon, kalsium auttaa normaalin kasvun lapsen luut.
  • Kaliumia, seleeniä, fosforia ja muita jäljitettäviä aineita, jotka sisältävät kalkkunanlihaa, tarjoavat normaalin aineenvaihdunnan vauvan kehossa.
  • Turkki parantaa koskemattomuutta sinkin korkean sisällön ansiosta.
  • Jos lapsi syö huonosti, on hyvä ottaa käyttöön kalkkuna lapsen ruokavalioon, koska sen lihassa olevat kuidut parantavat ruokahalua.
  • Se tekee sydämestä ja verisuonten aktiivisemmasta toiminnasta.
  • Normaalistaa unen.
  • Vähentää kramppeja ja normalisoi ruoansulatusjärjestelmän.
  • Helposti assimiloitava proteiini auttaa kasvavan kehon elinten ja kudosten helppoon muodostumiseen.
  • Kalkkunanlihaa sisältävä kromi on mukana kilpirauhasen normalisoinnissa, kudosten korjauksessa sekä hiilihydraattien metabolian säätelyssä.

Mikä on vaarallista äidille ja vauvalle?

Vasta:

  • Jos äiti tai lapsi on allerginen eläinproteiinille, kalkkunaa ei tule sisällyttää hoitavan äidin ruokaan.
  • Sen tulisi rajoittua tiukasti sen kulutukseen kihtiin ja munuaisten vajaatoimintaan.

Miten valita ja mitä kiinnität huomiota?

  1. Kun valitset kalkkunan, sinun tulee kiinnittää huomiota ihoon: koskettamisen tulisi olla joustavaa, sileää ja kuivaa. Jos iho on liukas kosketukseen, se tarkoittaa, että lintu on valehtanut laskimella pitkään. Myös ruhon tuoreus voidaan tarkistaa painamalla sitä sormella - ihon ääressä ei saa olla.
  2. Ruhon ei pitäisi olla tahroja ja vaurioita, ei pitäisi olla epämiellyttävä tuoksu.
  3. Kampasimpukka on kevyt ja jalat - sileä, harmaa ja pyöristetty.
  4. Ostaessasi ei saa ostaa suurikokoisia ruhoja, koska niitä voidaan kasvattaa kasvun stimulaattoreilla. Yksi lintu painaa noin 5-10 kg. - Tällaisen lihan massa on herkullisempi ja terveellisempi. Mitä suurempi linnun paino, sitä vanhempi on, sen liha on jäykempi ja kuivampi. Turkin lihaa on enemmän tarjottavaa, mutta sillä on vähemmän vitamiineja ja muita ravintoaineita kuin aikuisten siipikarjanlihassa.
  5. Laatu kalkkunanliha voi olla eri punaisen sävyjä: vaaleanpunaisesta tummaan punaiseen. Punainen liha sisältää vähemmän rasvaa ja enemmän proteiinia.

Kun ostat säilykkeitä lapsellesi, sinun on kiinnitettävä huomiota vanhentumispäivään ja varmista, että pakkaus on ehjä.

Suositukset käytettäväksi HB: ssä

  • Kalkkunaa on syytä keittää perusteellisesti, imettävät äidit eivät saisi syödä raakaa lihaa (kypsentämättömät pihvit, raakamaiset jauhot, jne.).
  • Siipikarjan ruokia on parempi täyttää sitruunamehulla tai jogurtilla.
  • Ei ole suositeltavaa käyttää savustettua kalkkunaa, paistettua suurella määrällä voita, ja myös kauden kalkkunoiden ruokia majoneesia, ketsuppia ja soijakastiketta.
  • Keitetty kalkkuna on säilytettävä jääkaapissa enintään 12 tuntia, jotta sen hyödylliset ominaisuudet eivät häviä.

Miten päästä ruokaan?

Kalkkunan käyttöönotto ruokavaliossa olisi toteutettava vähitellen. Ruokavalion alkupuolella sinun on tarkistettava, miten lapsen keho reagoi kalkkunaan. Tätä varten äiti voi syödä pienen palan keitettyä kalkkunanlihaa tai kokata sen pariksi. Koska se on ihon kalkkuna sisältää aineita, jotka aiheuttavat allergioita, sinun on poistettava iho ennen ruoanlaittoa.

Jos lapsi ei syömään kalkkuna ja imetyksen aikana päivän aikana, hänellä ei ole ihottumaa, punoitusta tai ruoansulatushäiriötä, osaa voidaan kaksinkertaistaa ja sen jälkeen kasvaa vähitellen. Jos lapsen keho on reagoinut negatiivisesti - sinun ei pidä syödä kalkkuna 1-1,5 kuukauden ajan.

Päivittäinen ja viikkokurssi

Yhdeksällä kuukaudella vauvoa voidaan antaa 30 g lihaa päivässä, vuoteen asti se voi nousta 40-50 g: aan. Hoitotyön äidille kalkkunan päivittäinen kulutus on 150-200 g päivässä.

Imettäjä äiti tarvitsee proteiinia päivittäin. Viikon aikana on suositeltavaa vaihtaa kalkkunataskuja kaloilla, kaniinilla, naudanlihalla, kana-annoksilla niin, että ruokavalio on mahdollisimman monipuolinen ja hyödyllinen.

johtopäätös

Lihavalmisteet ovat tärkeä osa ihmisen ruokavaliota. Imettämisen aikana lapselle on tärkeää saada proteiineja, vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat tarpeen suotuisan kasvun ja kehityksen kannalta. Turvallisin ja ravitsevin kalkkunanliha on loistava lisäys täydentää ja rikastuttaa vauvan ruokavaliota terveydellisin hyödyin.

Imetys kalkkuna

Turkin hoitavan äidin ruokavaliossa

Turkki kuuluu ravitsemustuotteisiin - se on vähärasvaista lihaa, runsaasti ravinteita ja proteiineja. Turkki soveltuu erilaisten ruokien ruoanlaittoon, menee hyvin vihannesten ja viljan kanssa. Tämäntyyppinen liha on yksi alhaisista allergeenisista tuotteista, ja sitä suositellaan naisille imetyksen aikana.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Proteiini-lihakalkkuna on helppo hajottaa, alhainen kolesteroli tekee tuotteesta turvallisen verisuonille. Säännöllinen kalkkunan kulutus mahdollistaa:

  • parantavat ihon, hiusten ja kynsien tilannetta, parantavat A- ja E-vitamiinivalmisteita, B-vitamiineja, jotka ovat runsaasti;
  • varmistaa elinten elinten ja järjestelmien normaali toiminta tärkeiden hivenaineiden, mukaan lukien kalium, kalsium, seleeni, fosfori jne., vastaanottamisen vuoksi;
  • lisätä hemoglobiinin määrää, mikä on tärkeätä synnytyksen jälkeisen anemian yhteydessä (raudan enimmäismäärä on kalkkunan punaisesta lihasta, joka muodostaa linnun reidet);
  • lisätä plasman määrää veressä ja normalisoida aineenvaihdunta - tämä auttaa natriumia, joka kalkkuna on paljon enemmän kuin naudanliha ja vasikanliha;
  • vahvistaa luukudosta, koska kalsiumia (sillä on paljon tällaista lihaa) on hyvin imeytyneenä tuotteen keskinkertaisen rasvapitoisuuden vuoksi;
  • normalisoi unen krooniseen unettomuuteen - kalkkuna on runsaasti tryptofaania, jolla on rauhoittava vaikutus.

Turkin lihaa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon ihmisillä, joilla on paljon liikuntaa, vitamiinien, hivenaineiden ja aminohappojen kompleksi auttaa selviytymään hermostumisen, kroonisen stressin, masennuksen ja synnytyksen jälkeen.

Turkilla ei ole lainkaan vasta-aiheita, jos puhumme korkealaatuisesta tuoreesta lihasta. Poikkeukset ovat ihmisiä, jotka ovat allergisia eläinten proteiinille tai joilla on sairauksia, joiden vuoksi on tärkeää rajoittaa lihatuotteiden kulutusta. Tällaisiin sairauksiin kuuluvat kihti, munuaisten vajaatoiminta ja muut munuaissairaudet.

Tuotteen tuominen hoitotyön äidin valikkoon

Yhdessä äidinmaidon kanssa vauva saa paljon ravintoaineita, jotka sisältyvät kalkkikseen, mukaan lukien kalsium,, jotka ovat välttämättömiä luuston ja hivenaineiden asianmukaiselle muodostumiselle, joilla on positiivinen vaikutus aivojen kehitykseen.

Kalkkunan äiti tulee syöttää kalkkunanlihaan hänen valikkoonsa vähitellen, aloittaen pienestä lihapalasta, keitetystä tai höyrytetystä (tämä voi olla pieni lihapallo). Allergioiden puuttuminen ja ruoansulatuskanavan häiriöt lapsessa viittaavat siihen, että hänen ruumiinsa kohtaa uuden tuotteen. Tässä tapauksessa lihan osaa voidaan lisätä 150 grammaan.

Jos lapsella on ihottuma tai punoittava iho, mahalaukku on alkanut loukkaantua tai muita ruoansulatuskanavan häiriöiden oireita havaitaan, on kieltäydyttävä siitä, että kalkkuna otetaan käyttöön ruokavaliosta jonkin aikaa. Voit kokeilla uudelleen muutaman kuukauden kuluttua, kun vauvan kehoa kehitetään ja mukautetaan paljon paremmin.

Miten valita oikea liha?

Turkista myydään tuoreena ja jäädytettynä - toisessa tapauksessa ennen sulatusta lihan tuoreutta ei voida määrittää, joten on parempi ostaa tuotteita luotetulta valmistajalta. Kun ostat koko pakastetun ruhon, sen tuoreus voidaan tarkistaa painamalla sormella - epämuodostunut pinta on nopeasti palautettava.

Myymälöissä myytävänä kalkkuna:

Jos et ole varma, että kalkkuna leikattu kalkkuna tai luuton liha on riittävän tuore, on parempi ostaa koko ruho. Hyvin ruokittu lintu on luonteenomaista liha, sen lihalla on tiheä elastinen rakenne.

Ei ole suositeltavaa ostaa jauhettua lihaa ja fileeja marinadiin myymälässä. On parasta valmistaa itse valmistettua kalkkunanlihaa, sillä se on varmistanut lihan laadun.

Turkkia säilytetään vain pakastetussa muodossa - jos jätät lihan yli nollaan (myös jääkaapissa), se nopeasti kasvattaa sairautta aiheuttavat bakteerit. Jos olet ostanut tuoretta lihaa tai sulanut linnun, sinun pitäisi valmistaa sitä mahdollisimman pian, eikä viivytä seuraavana päivänä. Kalkkunan sallittu säilyvyys ilman jäätymistä ei ylitä päivää.

Resepti imettäville äideille

Nuoret äidit, jotka haluavat kokeilla uutta, turvallista vauvaa varten, on suositeltavaa valmistaa haudutettua kalkkuna kuivattuja aprikooseja. Se edellyttää:

  • kananrintafiletti;
  • kuivatut aprikoosit;
  • oliiviöljy;
  • sipulit.

Voinko syödä kalkkuna imettävää äitiä

Imettävien äitien on syödä monipuolisella, tasapainoisella, hyödyllisellä tavalla ja samanaikaisesti, jotta hän ei vahingoittaisi vaimoaan imetyksen aikana. Oikea ravitsemus edellyttää kaikkien tarvittavien ruumiin ravintoaineiden hankkimista: rasvaa, hiilihydraatteja ja proteiineja. Jälkimmäiset saamme yleensä munista, kaloista ja lihasta. Mutta imettävän naisen on valittava huolellisesti ruokavalionsa valmistelu, joten hänelle paras proteiinilähde on siipikarjanliha: se on vähemmän allerginen ja nopeampi imeytyy muihin proteiinituotteisiin verrattuna.

Mutta millainen siipikarjanliha olisi parempana äidille ja imetykselle? Onko mahdollista sisällyttää kalkkuna hoitava äiti ruokavalioon vai onko tavallinen kana parempi?

Liha - proteiinin lähde

Imetysseminaarin valikossa on oltava runsaasti proteiineja sisältäviä elintarvikkeita. Proteiini ei ainoastaan ​​toimi kehon päärakennukseksi, vaan auttaa myös ylläpitämään kaikkien metabolisten prosessien normaalia nopeutta, antaa meille useita vitamiineja ja mikroelementtejä, ja auttaa myös saamaan muodon raskauden ja synnytyksen jälkeen ja laihtua.

Emme saa unohtaa, että naisen elämä äitien päivinä monimutkaistaa krooninen unihäiriö, stressi, lisääntynyt fyysinen ja moraalinen stressi. Kestää tällainen järjestelmä proteiinien puutteella on hyvin vaikea.

Kuinka paljon proteiinia päivässä tarvitaan hoitohenkilökunnan tarpeisiin elimistön kaikkien tarpeiden tyydyttämiseksi? Se riippuu naisen painosta, keskimäärin 1-1,5 g proteiinia tarvitaan 1 kg painoon. Koska keho ei kykene asettamaan proteiineja syöttöön, kuten rasvat, proteiinipitoiset elintarvikkeet on käytettävä päivittäin. Päivittäisestä annoksesta proteiinivalmisteiden osuus on noin 35-40 prosenttia kaikista elintarvikkeista, loput pitäisi jakaa oikein hiilihydraattien ja rasvojen välillä, jolloin ensimmäinen suuri osa (noin 50-55 prosenttia koko ruokavaliosta).

Proteiinin eduista huolimatta sitä ei saa lisätä liikaa. Ylimääräinen proteiini lisää lisääntynyttä kuormitusta kaikkiin sisäelimiin, erityisesti munuaisiin ja maksaan.

Lihan täydellinen korvaaminen on hyvin vaikeaa. Tietenkin voit yrittää, mutta se vaatii ainakin huomattavan määrän rahaa, koska Kaikki kasvituotteet eivät ole mukana imettävän äidin ruokavaliossa. Näin ollen proteiinipitoisia papuja ja herneitä ei suositella turvotuksen vaaraa, tuoreita parsaa ei ole niin helppo löytää, mereneläkkeillä on korkea allergeenisuusaste (kuten soijapavut, pähkinät ja siemenet), ja on yksinkertaisesti mahdotonta täydentää päivittäistä proteiinin määrää raejuustolla.

Oikean valinnan

Kaikista lihatuotteista siipikarjanlihaa pidetään parhaiten hoitavalle äidille. Se on helposti hajotettu, sisältää runsaasti proteiineja, B-vitamiineja, rautaa ja kaliumia, ja samalla se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Mutta kaikesta monimuotoisuudesta pitäisi olla sellaisten lintujen lihaa kuin kana, kalkkuna ja viiriäinen liha. Ankanliha ja hanhenliha imeytyvät pahempiin ja sisältävät runsaasti rasvaa, joten voit hemmotella itseäsi näiden lintujen lihan kanssa aika ajoin, mutta ei usein.

Linnun ruokavalio-osaa pidetään runsaasti proteiineja ja erittäin laiha rinta (file). Sitä ei voi keittää vain veteen tai höyrytettyyn, vaan myös paistetaan folioon tai grillataan. On myös monia erilaisia ​​salaatteja, joiden resepti on linnun rinta. Linnun vähiten käyttökelpoinen osa on nahkaa. Se olisi poistettava jo ennen keittämistä, koska sillä on melko korkea allergeeninen potentiaali, joka ei ole toivottavaa imetyksessä.

Olga, 27 vuotias: Ensimmäisen asetuksen aikana "löysin" kalkkunan rinta. Liha on herkullisempi, juicier kuin kananrinta. Ja se osoittautui erittäin maukkaaksi muhennella sitä suurissa paloissa vihannesten kanssa. Ruokavalio ja se on turvallista syödä imetyksen aikana. Nyt kalkkuna on jatkuvasti mukana perheemme valikossa.

Kun ostat kanan tai kalkkunanlihaa myymälästä, yritä valita puhdas filetti tai koko ruho. Kun ostat lintua kokonaisuutena, anna etusija keskikokoisille ruhoille sen jälkeen ylisuuria, suuria lintuja kasvatetaan useimmin kasvunedistäjillä.

Ei ole suositeltavaa sisällyttää kanan jalkoja imettävän äidin ruokavalioon. Tämä osa kana on alhaisin arvo kaikilla aisteilla: sillä on vähäinen proteiini ja melko paljon rasvaa. Lisäksi kanan reidet, kuten siivet, ovat kaikkein vaarallisimpia allergioiden suhteen.

Kuinka valmistaa

Liha, naudanliha, sianliha tai siipikarja on syötävä kokonaan. Imettäessä on ehdottomasti kiellettyä syödä astioita, jotka sisältävät raakaa tai puoliksi paistettua lihaa, esimerkiksi tuoreita jauhemaisia ​​tartareita tai keittämättömiä pihvejä.

Myös savustettu siipikarjanliha ei hyödytä; siinä on liikaa suolaa ja rasvaa. Ei ole suositeltavaa sisällyttää ruokavaliota ja ostaa grillattua kanaa. Tavallisesti tätä ruokalajia varten käytetään ruhoja, jotka ovat vanhentuneina.

Paistamisen aikana yritä välttää paistamista suurissa määrissä öljyä. On parempi kokata lihaa grillikannessa tai leivota folioon (tietenkin ilman majoneesia ja muita kastikkeita). Joten voit saada maukkaan, terveellisen ja mauton ruokalajin. Grillauksen ja paahtamisen lisäksi voit keittää kanaa tai kalkkunaa veteen ja höyrytettyyn, ja pureskella. Joskus voit hemmotella itseäsi siipikarjan kebabilla.

Kana- ja kalkkunoiden, keitettyjen tai tuoreiden vihannesten sivusaineena salaat ovat mahtavia. Viljat, jotka tarjoillaan lihalla, estävät ruoansulatusta, joten sinun tulisi rajoittaa niiden käyttöä.

Älä yritä kokata lintua tulevaisuudessa, koska raikkaammat tuotteet, sitä enemmän hyötyä ne ottavat imettävän äidin kehon. Säilytä valmiita aterioita voi olla enintään 12 tuntia ja vain jääkaapissa.

Jos lisäät siipikarjanlihaa salaatille, voit täyttää sen kotitekoisella jogurtilla, ripottele sitruunamehulla tai kasviöljyllä. Majoneesi, ketsuppi, soijakastike - tämä ei ole paras hoitovalmisteiden tuote.

Yhteenveto

Imettäjä ei ole ainoa mahdollinen, vaan siihen on sisällytettävä myös ruokavalion siipikarjanliha: kana, kalkkuna tai viiriäinen. Se on vähemmän allergiaa kuin muunlainen liha, mutta siinä on runsaasti proteiineja ja helposti hajotettu. Jotta voit hyödyntää sitä mahdollisimman paljon, yritä noudattaa yksinkertaisia ​​suosituksia:

  • ostaa siipikarjaa (ruhoa tai filea) luotetuissa myymälöissä ja valmistajilta, joilla on hyvä maine;
  • Kaikkein hyödyllisimmät imettäville äideille - rinta;
  • yritä kokata parsattamalla, keittämällä tai paistamalla;
  • paras malja on vihanneksia missä tahansa muodossa (tuore, haudutettu, paistettu jne.);
  • älä käytä majoneesia, ketsuppia ja muita kastikkeita ruoanlaittoon;
  • osta vain tuoreita tuotteita, äläkä säilytä valmiita ruokia yli 12 tunnin ajan.

Imettävän äidin asema ei tarkoita sitä, että kieltäytyisi erilaisista elintarvikkeista. Kana- tai kalkkikypsennellä voit kokata runsaasti maukkaita ja terveellisiä ruokia, jotka vetävät paitsi äidille, myös muille perheenjäsenille. Elämänsä aikana nainen tarvitsee vain varovaisen lähestymistavan ruoan mieltymyksiin ja arvioi heidät käytännön puolelta: kuinka paljon tämä tai tuo tuote on hyödyllinen hänelle ja lapselle.

Imetys Turkki - äidin uutiset

Hyvin usein nuoret äidit synnytyksen jälkeen eivät tiedä, tuodaanko tietty tuote ruokaansa ja jos se ei aiheuta vaaraa.

Joskus tällaiset epäilyt koskevat myös erilaisia ​​lihoja - esimerkiksi kaikki eivät tiedä, että kalkkuna imeytyminen on sallittua ja sitä pidetään jopa hyödyllisempänä tuotteena kuin kana. Kerro meille, miksi tämä lintu on niin arvostettu ruoanlaittoon, miten sitä voidaan keittää ja kun on syytä ottaa käyttöön tällainen liha sen valikosta.

Voiko hoitotyöntekijä syödä kalkkunanlihaa

Jokainen hoitava äiti tietää, että yksi tärkeimmistä vauvan kehitykseen vaikuttavista tekijöistä on hänen ruokavalionsa. Jotta vauva kasvaa terveelliseltä ja vahvalta, nuoren naisen valikosta tulisi vaihteleva ja tasapainoinen.

Edellytyksenä on myös lihan esiintyminen ruokavaliossa. Sen on oltava hypoallergeeninen ja rasvaton. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ennen kaikkea ensimmäisestä kuukaudesta syntymän jälkeen nuoria äitejä syömään kaniinia, vasikanlihaa ja kalkkunaa. Puhumme jälkimmäisestä yksityiskohtaisemmin.

Turkki - ainoa siipikarjanliha, jota pidetään turvallisimpana pikkulasten terveydelle. Muiden lintujen liha aiheuttaa usein allergisen reaktion vauvassa, joka ilmenee ihottumaa tai ominaista punoitusta. Tämä on erityisen yleistä syötäessä kanaa, ehkä tämä johtuu erilaisten lisäaineiden lisäämisestä, jotka stimuloivat kasvua rehuissa siipikarjatiloilla.

Kalkkunan hyödylliset ominaisuudet

Hypoallergeenisten lisäksi kalkkunanlihalla on useita muita positiivisia ominaisuuksia:

  • Turkilla on paljon kalsiumia, joka välitetään vauvalle äidinmaidon kanssa ja auttaa luiden kasvua.
  • Linnun lihaa ja muita hivenaineita, jotka takaavat elinten ja järjestelmien normaalin toiminnan ruumiissa, sekä äidillä että vauvoilla.
  • Tällainen liha sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka vaikuttavat myönteisesti ihon, hiusten ja kynsien terveyteen.
  • Hyödylliset aineet sisältävät lihaa, lisäävät hemoglobiinin määrää ja normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa.
  • Natrium, joka on enemmän kalkkuna kuin missään muussa lihassa, vakauttaa hermoston toimintaa, koska se on tärkein osallistuja siinä syntyviin prosesseihin. Tämä on erittäin tärkeää, koska monet naiset synnytyksen jälkeen kärsivät vakavasta stressistä ja masennuksesta.

Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista ja hypoallergeista huolimatta harvoissa tapauksissa kalkkuna voi aiheuttaa reaktion vauvassa. Yleensä tässä tapauksessa puhumme vauvan kehon yksilöllisistä ominaisuuksista. Jotta vältyttäisiin mahdollisilta vaikeilta allergioilta, sinun tulisi noudattaa yksinkertaisia ​​sääntöjä ottaessasi tämän lihan ruokaan.

Ensinnäkin äiti yrittää hyvin vähän lihaa ja valvoo vauvan reaktiota. Jos kaikki on kunnossa, ja lapsella ei ole allergioita, eikä ruoansulatukseen liittyviä ongelmia ole, niin osaa voidaan kaksinkertaistaa. Samassa tapauksessa, jos vauva reagoi huonosti uudelle hyödylliselle tuotteelle, sen panosta lykätään jonkin aikaa ja myöhemmin yritetään uudelleen.

Turkin maksa HB: llä

Meidän pitäisi mainita myös tällainen tuote kalkkunan maksaan. Dietitian tavallisesti suositellaan useiden sivutuotteiden kulutusta GW: n aikana, mutta maksa on poikkeus tästä säännöstä, varsinkin jos se on kalkkunan maksa.

Tällainen tuote, jos se on tuoretta, on valtava määrä käyttökelpoisia ominaisuuksia.

Turkin maksa on alhainen energia-arvo, positiivinen vaikutus ruoansulatuksen prosesseihin ja siihen sisältyvät ravintoaineet ovat mukana veren muodostumisessa.

Tästä syystä pediatria suosittaa syömään kalkkunoiden maksan ensimmäisen kuukauden aikana syntymän jälkeen. Säännöt, jotka koskevat samaa lihan käyttöönottoa.

On tarpeen selventää, että kaikki tämä koskee asianmukaisesti keitettyä lihan herkkua. Maksa, kuten kalkkunanfileetä, paistettua suurella määrällä kasviöljyä ja jolle on ominaista runsas rasvapitoisuus, ei pitäisi olla läsnä nuoren äidin valikossa. Tällainen tuote vahingoittaa sen terveyttä ja nuoren lapsen terveyttä.

Kuinka keittää kalkkunaa syöttämällä vastasyntyneelle

Nyt puhumme siitä, kuinka keittää kalkkuna, jotta se säilyttää sen hyödylliset ominaisuudet ja pysyy sallituna tuotteen imetyksen aikana.

Tavallisesti nuoret äidit keittävät tämän linnun fileen, leipäpurkivat sen täytteestä, höyrytetään tai lisätään lihaa eri kasviskeittoihin. Luonnollisesti melko nopeasti tällainen huono valinta häiritsee sinua, ja imettävät äidit etsivät jotain uutta ja alkuperäistä. Sellaisten herkkujen kohdalla valitsimme seuraavat reseptit.

Turkkifiletti äitien reseptiä varten

  • Kiloa kalkkunafileetä;
  • 1 puoli litran pussia vähärasvaista jogurttia;
  • Jotkut sitruunamehu;
  • Suolaa.

Aloita ruoanlaitto:

  • Ensin sinun täytyy tehdä marinadi - sekoita kefiriä, sitruunamehua ja suolaa.
  • Halutessasi voit lisätä tilliä tai persiljaa.
  • Filettejä on pestävä hyvin, irrota kalvo ja veitsellä reuna tehdä useita matalia reikiä - niin marinaatti putoaa lihaan.
  • Sitten laitamme fileen kefiriin, sulje säiliö kansiin ja laita se jääkaappiin kolme tuntia.
  • Tämän jälkeen poista lihasta marinadi, kääritty folioon ja lähetetään uuniin puoli tuntia 200 astetta. Parasta on asettaa liha keskimmäiselle grilliin niin, että se kypsytetään tasaisesti.

Halutessasi voit myös laittaa folioon kuivatut luumut tai kuivatut aprikoosit fileeksi - kuivatut hedelmät antavat lautaselle maukkaan ja epätavallisen maun.

Turkin salaatti HB: llä

Tällainen salaatti on kuuluisan Caesar-salaatin vapaan tyylin improvisaatio, mutta se tehdään vain hoitotyön ruokavaliota koskevien sääntöjen mukaan.

  • Kiloa kalkkunafileetä;
  • Pieni määrä valkoisia leivänmarjoja;
  • 100 grammaa maustettua juustoa (esimerkiksi juustoa);
  • Muutamia lehtiä salaattia;
  • Kefiri tai oliiviöljy pukeutumiseen;
  • Suolaa.

Aloita ruoanlaitto:

  • Filetit on pestävä ja puhdistettava elokuvista.
  • Sitten hiero palaset suolalla ja joko keitä pari tai leipoa folioon, kunnes keittää. Se on aivan mahdollista ja vain keittää lihaa, mutta silloin se ei ole niin mehukas.
  • Leikkaamme jäähdytetyn valmiin fileetin pieniksi kuutioiksi.
  • Crackers, jos ne ovat liian suuria, rikkoa. Jos sinulla ei ole niitä käsillä, voit tehdä croutoneja itse paistinpannussa tai uunissa, se muuttuu entistä maukkaammaksi.
  • Juusto hieroi karkeaa raastetta.
  • Salaattia salaatti ja leikataan suuriksi nauhoiksi tai repäisevät kädet.
  • Sekoita kaikki ainekset syväasti, lisää kastike ja sekoita.

Turkin lihapullat imettäville äideille

Tässä resepti on sipuli, joten ole varovainen - tämä kasvis ei ehkä sovi lapsesi makuun. Jos haluat, voit kokata ilman sitä.

  • Kiloa jauhettua naudanlihaa;
  • Yksi sipuli;
  • 100 grammaa maustettua juustoa;
  • Muutamia valkoisia krakkausaineita liotetaan veteen;
  • suola;
  • 100 grammaa voita.

Aloita ruoanlaitto:

  • Blender leipoa sipulia, juustoa ja keksejä.
  • Sekoita jauheliha ja tuloksena oleva massa, kaada suola ja sekoita hyvin.
  • Peitä leivinpaperi leivinpaperiin, rasvaa voin hieman, tarvitsemme vielä sen jäänteitä.
  • Kun märät kädet erotat pienen lihapallon, tasoitat sen ja asetat keskelle pienen voin. Kiinnitä reunat ja ne muodostavat siistit leikat.
  • Lähetämme ne välittömästi paperille ja lähetämme ne uunissa 30-40 minuuttia, kunnes ne muuttuvat punaiseksi.

Voi ja juusto antavat kalkkuna lisää juicinessa, eikä rypyt ole niin kuiva.

Kuten näette, imetyksen kalkkuna voi olla paitsi hyvin terveellinen, myös maukas. Varsinkin jos kypsennät sitä yhdessä esitetyistä resepteistä tai näytät mielikuvitusta ja keksit jotain omaa. Älä pelkää kokeilla, vauva arvostaa varmasti uuden tuotteen yhdistelmää, joka vaikuttaa rintamaidon makuun.

Imetys kalkkuna

Turkin lihaan sisältyy paljon enemmän rautaa kuin kana ja naudanliha, ja sen sisältämien epäterveellisten rasvojen määrä on vähäinen. Turkki on ravitsemuksellinen tuote, joka kehosi hyvin imeytyy. Mitä sinun tarvitsee tietää, kun syö tätä lihaa imetyksen aikana?

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Turkilla on suuri määrä foolihappoa, mikä on hyödyllistä imetyksen aikana. Se edistää nopeaa elpymistä synnytyksen jälkeen ja parantaa maidon laatua ylläpitämällä vauvan normaalia kasvua ja kehitystä. Äidinmaidolla vauva saa paljon arvokkaita aineita, joita esiintyy kalkkunanlihassa, mukaan lukien kalsium, joka on välttämätöntä asianmukaisen luun muodostumiselle.

Turkin lihassa on myös vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka vahvistavat luukudoksia ja joilla on myönteinen vaikutus hermostoon, veren muodostumiseen, immuniteettiin ja aineenvaihduntaan.

Kalkkunan käyttö imetyksen aikana on erityisen hyödyllinen synnytyksen jälkeen. Lisäksi tuote on suositeltavaa äitiysvuodeille, jotka kärsivät unettomuudesta tai havaitsevat ihon, hiuksen ja kynsien heikkenemisen.

Vasta

Turkki voi olla vasta-aiheinen allergioissa eläinten proteiineihin ja sairauksiin, joissa ruokavaliota on rajoitettava tiukasti (kihti, munuaisten vajaatoiminta).

Turvaohjeet

Anna kalkkunan ruokavaliossa olla vähitellen. Ensimmäistä kertaa voi syödä pieni pala keitetystä tai höyrytetystä lihasta. Ennen keittämistä on välttämätöntä poistaa iho kalkkuna, sillä sen sisältämät aineet ovat voimakkaita allergeeneja.

Jos päivällä lapsi ei kehitä ihottumaa tai ruoansulatushäiriötä, tulevaisuudessa annosta voidaan lisätä asteittain 150-200 g päivässä. Jos vauvan keho on vastannut huonosti uuteen tuotteeseen, äiti joutuu lykkäämään sen käyttöä vielä 1-1,5 kuukauden ajan.

Kalkkunanlihaa ostaessaan keskikokoisia ruhoja olisi suosittava, koska suuria lintuja kasvatetaan kasvun stimulaattoreilla. Myös imetyksen aikana on tärkeää tarkkailla lihan raikkautta. Säilytä keittämättömiä jäähdytettyä kalkkuna ilman jäädyttämistä voi olla enintään päivässä.

Ravitsemus äiti

Haluan valittaa niille äideille, jotka epäilevät kykyä imettää lapsi ruokavalion rajoitusten takia. Imetys ja syödä kaiken! Rajoituksia ei tarvita kaikille, ja jos niitä tarvitaan, niitä ei voida vieläkään välttää kaikentyyppisellä ruokinnalla. Jos tarvitset yksittäisen kuulemisen, ota yhteyttä asiantuntijoihin ja he auttavat sinua.

Sivu 2

Äskettäin sain sianlihan ranskaksi. Kuten tavallista, leikkaa se viipaleiksi, pudota, suolattu / pippuri (hyvä "Five peppers" sekoitus;). Sipuli-renkaat (parempi kuin punainen) ja majoneesi. Erityisesti miehelleni ruiskutin joitakin juustoraastetta. Itseään köyhyyteen tiputettu sinappi. Se oli herkullista, kaunista ja yksinkertaista.

Mielenkiintoisin asia on se, että aviomies ennen nukkumaanmenoa, katselematta, vetäytyi pois ilman juustoa, söi sen ja ei edes ymmärrä, että se oli allergiaa varten;) Sitten olin hyvin yllättynyt, kun kysyin häneltä: "Haluatko syöttää pojallasi uudelleen vai minäkin kaavittu pois kuoresta? ":)))

Ja minä myös haluan käyttää jäädytettyjä kasvisyhdistelmiä: nopea, helppo ja puhdistus / leikkaus. Kaikkien allergologi, muuten, kehotti meitä jäädytettyä kukkakaalia, koska kaalien päätä hoidetaan huonoilla "kauneuden" ratkaisuilla.

Kananrintafileet ovat erittäin hyviä sekoitteiden kanssa: leikkasin sen hetken ja kypsennin noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua. Tai paista. Sianliha kalkkuna on myös normaalia;)

Kylästä lähetti joukko omenoita. Joka päivä söimme leivotut omenat: poista ydin, laita sokeri, kaneli ja vanilliini siihen, lisätään vettä ja leivotaan uunissa 15-20 minuuttia. Ylhäältä omenat kaadetaan siirappiin (näiden näkökohtien vuoksi vesi, sokeri ja kaneli voivat olla enemmän) ja ruokahalu suutelee.

Päivä myöhemmin, teki charlotte. 3 munaa, kunnes valkoinen, kuppii lasillinen sokeria (sekoitin on puoli-kaksi minuuttia), lisätään lasillinen jauhoja ja viipaloidut omenat. Tämä on, niin sanotusti, pakollinen ohjelma. Voit maistella voit lisätä kanelia, vaniljaa, höyrytettyjä rusinoita, jopa hienonnettua suklaata (minun tapauksessani se on katkera eikä jälkiä maitoa). Joskus ne lisäävät sooda, sammutetaan etikalla. En ymmärrä paljon eroa - sen kanssa tai ilman sitä. 175oC: ssa paistettu 30-40 minuuttia. Uusi uuni 45-50 minuuttia.

Sivu 3

Edellinen merkintä Seuraava merkintä

mamina_edaloy_Täällä etsin "lihaa": ostin jäähdytettyä kalkkunafilettä - joko rinta- tai reisiä; sana on kiinteä tiedosto fileista. Hieroin sitä suolalla ja "Viisi paprikaa" mausta, lähettämällä se esilämmitettyyn uuniin (200 astetta). Kun hän leivotti (noin kolmekymmentä minuuttia), hän ruokki poikaansa. Sitten sekoitettu majoneesi (Aro, ilman maitoa;), ketchupia, vähän sinappia, lisätään hienonnettua pippuria (Swallow), punasipulia (puoli päätä), tilliä. Kaadetaan kalkkuna tätä kastiketta, paistetaan noin 0-10 minuuttia (en muista tarkalleen, mutta kastike paistettiin). Koristele - Hortexin pakastetut vihannekset (kiehuvat heti).

Periaatteessa minulla ei ole aviomiehille munakokkelia ja kuutioja. Mutta tänään hän purring :)))) Pidin myös :)

Ruokavalio kalkkuna imettäville äideille

Muut kokoelmat

Valikoima imettäville äideille
Keitot raskaana oleville ja imettäville äideille
Tärkeimmät ruokalajit imettäville äideille
Herkullinen illallinen hoitotyön äidille

reseptejä

Uunissa paistettu kalkkunanfilee

Turkista valmistettu liha luokitellaan ruokavalioksi. Nutritionists suosittelevat tätä tuotetta.

Ainekset: kalkkunafileetä, suolaa, maustettua mustapippuria, paprikaa, oliiviöljyä, pinaattia

Säiliö, jossa Brysselin ituja

Ehdotan herkullisen vuoan valmistamista ruusukaaleilla. Tuoreet brusselien ituja.

Ainekset: ruusukaali, kalkkunafilee, peruna, maito, sipuli, kananmuna, kova juusto, voi, paprika, suola

Ruokavalio kesäkurpitsa veneet kalkkuna

Zucchini-veneet ovat kaikkien suosikki ruokalaji. Ehdotan, että ruoanlaitto olisi hyödyllisempi muunnelma ilman.

Ainekset: kalkkunafilee, kesäkurpitsa, vesi, tilli, kasviöljy, jogurtti, kova juusto

Turkin fileet kukkakaalin kanssa uunissa

Turkista valmistettu fileetti, joka on kaulakoruilla kypsennetty - tapa tehdä helposti terveellistä.

Ainekset: kalkkuna file, kukkakaali, selleri varsi, sipuli, jogurtti, suola, jauhettu mustapippuri

Turkki keitto timjamiin

Lihavalmiste kalkkuna, joka on täytetty naudanlihalla - nopea ja helppo ruokavalio juhlava.

Ainekset: kalkkunanfilee, jauheliha, kananmuna, maito, valkoinen leipä, suola, maapähkinäpippuri, timjami, kasviöljy, leipäjuusto

Paras reseptiä imettäville, mistä tahansa äidistä

01.16.2017 klo 22:59

Hei ystävät! Teidän kanssanne Lena Zhabinskaya! Ehdottomasti kaikki äidit etsivät yksinkertaisia ​​reseptejä imetykseen, jotka ovat jo tietoisia siitä, että HB: n harkitseva ravitsemus on hyvä imetys, nopea toipuminen synnytyksen jälkeen, vauvan kasvu ja kehittyminen.

Ja kaikki tämä ilman stressiä, suuria kuormia, turhia huudotuksia ja unettomia öitä muruissa ja tunnetusta synnytyksen jälkeisestä masennuksesta. Älä sekoita tätä ruokaa jäykällä ruokavaliolla, rajoittamalla äitiä tarpeelliseen. Imettävien asiantuntijoiden antamien suositusten ansiosta nuoren hoitotyön äidin valikko tulee olemaan intohimoinen todellinen gourmet.

Imetyksen ruokintaperiaatteet

  1. Lajike. Jopa vaikein ruokavalio merkitsee kehon pakollista kyllästämistä tarvittavien vitamiinien ja mikroelementtien kanssa, ja imettävän äidin ruokavalio on vieläkin enemmän. Mistä saat kaikki nämä hyödylliset aineet? Päätuoteryhmistä: viljat, vihannekset ja hedelmät, liha, kala, munat, maito, pähkinät.
  2. Turvallisuus. Imettäessä on äärimmäisen tärkeää kiinnittää asianmukaista huomiota elintarvikkeiden asianmukaiseen lämpökäsittelyyn, erityisesti lihaa, kalaa, munia ja maitoa kohtaan. Ruoanlaittoprosessissa etusijalle annetaan liha, leivonta, höyrytys ja kiehutus.
  3. Maltillisesti. Älä sokeasti usko myyttaan, että vastasyntyneiden äitien pitäisi syödä kahdelle. Kaikki ylitys on täynnä ongelmia ruoansulatuskanavassa vastasyntyneessä. Ja riippumatta siitä, mitä söit. Ensimmäisen kuukauden epämukavuuden (pitäisi lukea: vahvin koliikki, turvotus, tuolin ongelmia) jopa turvallinen ruoka voi aiheuttaa lapsen. Mutta mennä äärimmäisyyksiin, kieltää itsenne tavanomaisesta ruokavaliosta kauneuden etsimisessä ei ole myöskään välttämätöntä.
  4. Tehotaajuus Kuinka monta kertaa päivässä pitäisi nuori äiti syödä syntymän jälkeen? Suosittelemme kolmea pääruokaa ja muutama välipala. Ihanteellinen ratkaisu olisi murto -ruokaa, jonka ansiosta voit pysyä täydessä vauhdissa eikä saada ylimääräistä painoa. Mutta entä imetys? Ja täällä, koko asia on seuraava periaate.
  5. Juotustila. Runsaasti nestettä elimistössä - täysmaidon tuotannon lupaus. Se voidaan antaa juomalla puhdasta vettä, teetä, kompotteja, keittoja, liemiä. Päivittäinen saanti nesteelle imettäville äideille on 2,5 - 3 l. Tärkeintä ei ole päästää vettä ensimmäisten päivien aikana synnytyksen jälkeen. Imetyksen aikana ylimääräinen neste johtaa maidontuotannon lisääntymiseen ja kasvattaa laktostaasin riskiä.

Mitä syödä ja mitä ei syödä

Ravitsemukseen nuorilla äideillä on oltava:

  • vähärasvaisia ​​lihatuotteita. Vain keitetty tai lihapullat, lihapullat. Nämä herkut voivat olla kalkkuna, naudanliha, vasikanliha, kana, kani;
  • laiha kala (kummeliturska, turska, ahven) - sitä voidaan keittää tai höyryttää;
  • vähärasvaiset maitotuotteet - jogurtti, kefir, ryazhenka, tuorejuusto. Viimeksi mainittu on suositeltavaa keittää, eli kulutetaan vuoka-aineissa, juustokakkuissa;
  • vihannekset - ensin keitetyt tai haudutetut, myöhemmin tuoreet;
  • hedelmät - voit aloittaa juuri keitetyt haudutetut hedelmät, mehut, sitten syödä koko hedelmää;
  • vilja - kaurapuuro, tattari, maissi, vehnä ja jopa riisi, jos kenelläkään ei ole ummetusta. HBG-konsultit eivät suosittele ensimmäisen vuosipuoliskon aikana käyttämään mannolia. Se ei hyödytä mitään äitiä tai murusia;
  • täysjyväleipä, durumvehnän pasta;
  • kuivattuja hedelmiä - voit keittää niiden kompostoimia, käyttää niitä itsestään makeisina;
  • voita - enintään 25 grammaa päivässä;
  • kasviöljy - enintään 15 grammaa. Sopii paitsi auringonkukka, myös oliivi, maissi, joka voidaan lisätä astioihin.

Ei ole suositeltavaa syödä paistettua, savustettua, mausteista, rasvaista, suolaista, sieniä. Ensimmäisten kuukausien aikana syntymän jälkeen on parempi sulkea pois sianliha-astiat ja korvata ne muilla lihatuotteilla valmistetuilla. Tällainen ruoka aiheuttaa ongelmia tuolin, äidin ja vastasyntyneen kanssa.

Lisäksi on tarpeen rajoittaa makeisten ja jauhojen kulutusta, mukaan lukien karkkia, kakkuja, kakkuja, pullia, muffineja. Poikkeuksena imettäville naisille voi olla vain laadukkaita ja terveellisiä herkkuja: vaahtokarkkia, vaahtokarkkia, kotitekoisia vähärasvaisia ​​leivonnaisia ​​pieninä määrinä.

GW Reseptit

Onko maukasta ja helppoa keittää ruokia, joita voidaan käyttää imetyksen aikana? On selvää, kyllä. Pääasia on vain löytää ne. Ajattavaksesi, ne ovat suosituimpia niistä.

Keitot: Top 3 reseptiä

Ensimmäiset ruokalajit ovat parhaiten kypsennettyjä kasvis-, kana- tai toissijaisessa lihaliemessä, koska ruoan on oltava vähärasvainen, mutta samalla ravitseva.

Kesäkurpitsa ja fenkoliitto

  • tuore fenkolijuuri - 2 kpl;
  • kesäkurpitsa - 1 kpl;
  • keitetyt rinnat - 100 g;
  • kananliha - 1 l;
  • voita - 1 rkl. l;
  • mausteet, suosikki vihreät.

Paistettua hienonnettua fenkolia voita varten 7 minuuttia, lisää sitten viipaloidut kesäkurpitsa siihen. Stew 10 minuuttia. Leikkaa kana pieninä kuutioina ja lähetä se liemiin höyrytettyjen vihannesten mukana. Keitä noin 7 minuuttia lisäämällä yrttejä ja mausteita.

Nuudelikeitto munan kanssa

Se edellyttää:

  • kana, kalkkuna tai kaninliemi - 1,5 l;
  • vermicelli - 140 g;
  • munat - 2 kpl;
  • voita - 0,5 tlk;
  • suola;
  • vihreät.

Keitä valmiin liemeen lisäämällä siihen voita, suolaa ja nuudeleita. Kun jälkimmäinen on kypsennetty, se on välttämätöntä kaataa pahoinpidetyt munat siihen jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta pari minuuttia, kaada sitten hienonnettu viheriö siihen.

Fish Soup

Puree-keitot ovat erillisinä ensimmäisenä ruokalajina, jotka täytyy olla äidin ruokavaliossa. Valmisteluohjeet ovat yksinkertaisia ​​ja suoraviivaisia, ja ne ovat itsessään erilaisia. Useimmiten löytyy kasviskeittoja, perunamuusia, ainakin - kalaa.

Valmistellaksesi suosituimmat tarvitset:

  • laiha kalat - 300 g. (molemmat kummeliturskat ja pollock-istuvuus);
  • porkkanat - 1 kpl;
  • perunat - 8 kpl;
  • hirssi tai ohra - 50 g;
  • oliiviöljyä - 1 rkl. l;
  • mausteet, suola;
  • vihreät.

Huuhtele kala, kuori, leikkaa pienet palat, laita vesisäiliöön ja keitä 7 minuuttia. Sen jälkeen tyhjennä vettä ja täytä keittotankki uuteen. Nyt voit turvallisesti kokata kalaa, kunnes se on valmis, ja tämä on noin 20 - 25 minuuttia, kaikki riippuu kappaleiden koosta. Vedä keitettyä kalaa, tyhjennä liemi.

Nyt on vielä lisätty hienonnettuja perunoita ja valikoituja viljoja. Kypsennä vähän lämpöä noin puolen tunnin ajan. Valmis keitto palata kalaa, jäähtyä, laittaa sekoittimeen, lyödä ja koristele vihreillä.

Toiset kurssit: top 3 reseptiä

Reseptejä pääruokaa hoitotyössä runsaasti. Vitamiinien ja mikroelementtien enimmäismäärän säästämiseksi niissä sekä vapauttaakseen oman ajan, on parempi kokata heidät hitaasti liesi. Vaihtoehto se voi olla uuni.

Naudanlihaa

  • Naudanliha - 250 g. (on parempi ottaa filetti);
  • vähärasvainen smetanahna - 100 g;
  • juusto - 50 g;
  • oliiviöljy peittaukseen;
  • suolaa.

Jotta nautit tämän lautasen, sinun on pestä naudanliha ja leikattava se ohuiksi kerroksiksi kuitujen yli. Tämän jälkeen ripottele jokaisen palan suolaa ja taita kulhoon. Kun kaikki on valmis, on aika kaataa oliiviöljypalat ja päästä marinoitua 25 minuuttia.

Nyt sinun on pantava jokainen pala leivänpaahtimeen öljyssä 1 - 2 minuutin ajan. Tämä sallii lihan jäämisen jälkeen ruoanlaittoon. Kun kaikki on valmis, viipaleet kerrostetaan pottiin, joka kastelee jokaista hapan kermaa. Paista uunissa 1 tunti. 5 minuuttia ennen ajankohtaa, ripottele hoitoa raastetulla juustolla.

Kanafileppeleet parsakaalilla

Lihavalmisteiden pitäisi olla äidin ravinnon perusta, koska ne ovat proteiinin lähde - kehon elementti elimistölle. Ja jos lisäät vihanneksia niihin, ne ovat myös uskomattoman hyödyllisiä rikastetun vitamiinikoostumuksen ansiosta. Parsakaali - magnesium, foolihappo, vitamiinit A ja C.

Keittäminen lihapullojen on otettava:

  • kanafileetä - 2 kpl;
  • muna - 1 kpl;
  • juusto - 50 g;
  • korppujauhoja;
  • parsakaali - 150 g;
  • porkkanat - 100 g;
  • liemi - 1 l.

Grind kanaa lihamyllyssä. Jauhetut kasvikset liemi-suolalla. Valitse sitten parsakaali ja lähetä kukintoja hiutaleina. Lisää lyötyjä munia, leivänmarjoja, juustoraastetta. Tuloksena olevasta massasta pallojen muodostamiseksi. Laita ne liemiin ja pureskele, kunnes tarjouksen. Lautasen maistuu paremmin, jos syö sitä vihannesten kanssa.

Peruna härkää naudanlihaa

  • naudanliha - 300 grammaa;
  • perunat - 7 kpl;
  • muna - 2 kpl;
  • oliiviöljyä.

Murskaa keitettyjä perunoita perunoissa, lisää muna, suola. Ruoan toinen muna ja jauhaa yhdessä naudanlihan kanssa sekoittimessa. Laita 1 rkl pannulle. l. mash, mash, keskellä laittaa naudanlihan täytteenä, hieman peitetty päälle. Paista kunnes keitetty, mutta ei kuori! Syödä smetanaa.

Snacks: Top 3 reseptiä

Chicken Pate

  • kanafileetä - 500 g;
  • voi - 50 g;
  • sipuli - 1 kpl;
  • valkosipuli - pari kynsiä;
  • suolaa.

Levitä kanaa suolalla ja höyryllä, jauhaa sekoittimessa tai lihamyllyssä. Leikattu sipuli, valkosipuli paista voita neljänneksellä tunnilla, viileä. Voittaa tuloksena oleva massa jäljelle jääneellä kananliemen ja kanaa tehosekoittimessa. Tarjoile paahtoleivällä.

Kuuma voileipä

  • leipää - 4 kpl;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • juusto - 80 g;
  • voita;
  • vihreät.

Leipä tahrii ohut kerros voita. Levitä siihen viipaleita tomaattia, raastettua juustoa, vihreitä. Keitä mikroaaltouuni tai uuni pari minuuttia.

Tuorejuustoa täytetty pippuri

  • paprika - 1 kpl;
  • raejuusto - 200 g;
  • voi - 60 g;
  • saksanpähkinöitä - 1 rkl. l;
  • suolaa, vihreitä.

Jauhetut pähkinät ja yrtit, jotka sekoitetaan voita ja raejuustoa, suolaa. Pepper katkaisee pään, poistaa siemenet, huuhtele. Tuloksena oleva tyhjyys täytettiin tiukasti ja puhdistettiin jääkaapissa 60 minuutin ajan. Ennen tarjoilua peittää paprikat renkaiksi.

Jälkiruoat: Top 3 reseptiä

Tuorejuustoa kypsyneet omenat

  • omena - 4 kpl;
  • juustoraaste - 50 g;
  • smetana - 30 g;
  • sokeri - 1 rkl. l;
  • rusinoita.

Mash raejuustoa, sekoita sokeria, smetanaa ja rusinoita. Poista keskeltä omenat ja täytä ne täytteenä. Aseta tulenkestävä astia, kaada vettä pohjaan. Paista uunissa puolen tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Banaanikakku

  • Evästeet "Jubilee" tai cracker - 8 kpl;
  • smetanahna - 50 g;
  • banaani - 1 kpl;
  • sokeri.

Voittaa smetanaa sokerilla ja laittaa evästeet päälle. Päätä banaanin siivu ja peitä toinen eväste. Cake on valmis.

Apple Pudding

  • vihreä omena - 3 kpl;
  • hapan kermaa tai kermaa - 3 rkl. l;
  • muna - 2 kpl;
  • sokeri - 4 tl;
  • mansikka - 6 tl.

Levitä hedelmiä, lisää mansikoita, smetanaa, sokeria, hieman pahoinpideltyjä munia. Massan leviäminen muotteihin (on parempi rasvaa keraaminen ja ripottele jauhot). Paista 25 minuuttia 180 astetta. Jäähdytä, laita levy.

Kotitekoinen ruoka - on perustana oikea ravitsemus äiti imettäessä. Kuitenkin, tunnusta, sattuu, että ei ole halua pysyä liesi, mutta ei kaikilla ole varaa käydä ravintoloissa, vauvan lisäksi. Tällaisissa aikoina Biglionin palvelu pelastaa minut - on olemassa hyviä tarjouksia valmiista ruoan toimituspalveluista miellyttävillä alennuksilla. Sijainen äiti on onnellinen perhe, miksi et edes tunne itsesi joskus?